PASTAKUR BUTİK KURABİYELER....

CALLILOU PASTA

2011-11-24T14:32:00.001-08:00

Öncelikle bütün Ögretmenlerin Ögretmenler günü kutlu olsun vede Rabbim nice yeni nesil yetistirmeyi nasip etsin ayrica vefat eden ve sehit olanlarada Allahtan rahmet Ailelerine sabir diliyorum.Bloguma girerken bir ara aklimdan tamamen cikmisti bugün,hic düsünmedim ama Ögretmenler gününe denk gelip yazmis olmamada sevindim nede olsa gelecek nesli yetistiren kutsal varliklar....Sayfama söyle bir baktimda resim eklemeyeli aylaar olmus bir ara calisiyordum simdi evdeyim fakat nedense resim eklemeyi canim istemiyor aslinda yayinlanacak birkac foto var ama nedense bir ihmalkarlik :)belkide hamilelikten kaynaklanan bir yorgunluk olsa gerek.Bu gidislede dogum sonrasi derken bayagi bir zaman gececek olsun saglik olsun yeterki...Galiba almanyaya gelince iyice bloguma ara verir oldum Türkiyedeyken sanki tarif veya resim eklemezsem olmazsa olmazdi ama burada farkli...aslinda belkide her tarifi yayinlamak istemedigim icinde olabilir bahanelerde hemen hazir:))herneyse tabi pasta konusunda buralara gelmisken detayli egitim alabilecegim yerler bakiyorum artik ne zaman nasil olur tabi Allah bilir.Önce dogum sonra azicik bebek toparlansin sonra Allah kerim istediklerimi yavas yavas yapmaya baslayacagim,simdilik benden bu kadar fotolari herzamanki gibi cekmeyi dizayn etmeyi basaramadim galiba.Bir sonraki resim veya tarifte bulusmak üzere ziyaretiyle yalniz birakmayip msj atan arkadaslarada tesekkürler vede sevgiler...Sizleri cocuklarin cok sevdigi Callilou pastayla basbasa birakiyorum...:)

DIKKAT.....YORUMSUZ....

2011-10-22T14:09:00.000-07:00

Bloguma girmeyeli neredeyse 6 ay olmus bugün yarin derken malesef bu durum erken girmeme sebep oldu:(

bende siyah kurdele ve iki satirla bu durumu kinamak istedim....

GÖKKUSAGI PASTAM......

2011-04-28T04:12:00.001-07:00

Merhaba yine uzun bir ara oldu farkindayim ama calismaya basladigimdan beri sanki dahada ihmal ediyorum gibime geliyor sayfami, tembellikmi desem yogunlukmu,yorgunlukmu desem:)bilemedim sanki tr.deyken daha bir günü gününe düzenli bir ekleme yapiyordum daha zevkle ve heyecanla burda nedendir bilmem bir durgunluk bir ihmal neyseki sizler beni takip ederek yalniz birakmiyorsunuz:))Bende ekleme yapmasamda yakinen takip ediyorum:) Gelelim Allahtan minik yegenim Eslemin dogumgünü vardida ona yaptigim pastayi ekleyeyim dedim digerleri gibi ihmal etmek istemedim böyle civil civil bir pastada ihmalede gelmemesi lazim öyle degilmi.....:)Pastayi kakaolu kek vede frambuazli sade kremayla hazirladim cok begendiler....Eslemcigime hayirli uzun ömürler diliyorum.Allah tüm yasantisini böyle gökkusagi gibi civil civil kilsin.....(Amin)Buara Almanyada Yumurta bayrami ,okullar tatil ve bizde dinlenmeye calisiyoruz simdilik bukadar benden tekrar görüsmek üzere sevgilerimle...

NAZAR BONCUKLU PASTA........

2011-01-30T11:59:00.000-08:00

Fatma hanim cok tatli bir bayan benden pasta isteyince biraz üzerinde düsündüm nasil olabilir ne sekilde filan derken kendisinin istegi istegi üzerine sade beyaz bir pasta hazirladim ici muzlu ,bögürtlenli,sade pandispanya vede disi sade krema.Fatma hanim yeni bir isyeri acti,isyerine hayirli olsun babinda aklima nazar boncugu seklinde bir pasta yapmak geldi:)güzelde oldu zamanlamasida tam isabet....insallah begenirsiniz diyerek teslim ettim kendisi daha sonra arayarak cok begendiklerinide dile getirince yine birkezdaha cok mutlu oldum....kendisine tekrar basarilar vede hayirli güzel kazanclar diliyorum ....Sevgiyle kalin..... Not:Bloguma uzun zamandir giremedim yine her girdigimde yemek gezegeni diye baska siteye yönlendiriliyordum,virüsmü nedir dedim esime aman bisey silinmesin etmesin emeklerim heba olmasin derken.... sagolsun esim el attiktan sonra olayi cözdü ,yani problemi halloldu sükür tesekkürler ederim sevgili esime.....nihayet kavustum yine bloguma....mutluyum

PEMBE DOGUMGÜNÜ PASTASI...

2011-01-14T12:15:00.000-08:00

Pastayi komsum kizinin dogumgünü icin siparis verdi,kendisinin istegi üzerine ici frambuazli, cevizli vede cikolatali disi ise sade vede pembe olarak yapildi.Genel olarak kremali olsada disindaki ayrintilari seker hamuru vede marzipanla yaptim.Annenin istegi üzerine pembe fusya tonlarini kullandim,bir iki tane cicek koydum hepsini ciceklerle donatmak istemedim cünkü yasina uygun olarak Eslem Sudeyi temsil edecek minik birde uyuyan bebek koymak istedim bebisin gözlerinide tipki eslemin mavis gözleri gibi renklendirdim:)bu ayrintiyi fark eden oldumu bilmem ama..... pasta cok begenilmis .Masallah Eslem Sudeyi Allah nazardan esirgesin ama porselen bebek gibi:)Rabbim saglikli ömürler vererek, hayirli bir evlat olmayi nasip etsin.......Resimleri gitmeden önce cektim hemen ,malesef resim cekme konusunda biraz basarisizim daha net acik resimler cekmek istiyorum ama sonucta bu cikiyor ortaya:))bu konuda biraz daha calismalimiyim yoksa makinamdanmi anlayamadim dogrusu :)sevgiyle kalin....

YENI YIL KURABIYELERI

2010-12-28T09:00:00.001-08:00

Resimlerim malesef kötü cikti makina kayiplara karisinca son anda cep telnen cekilen fotolar bu kadar oluyor cok yakindan dahada net cekmek istedim ama olmadi genede bulursam yeniden cekip eklemeyi deneyecegim...her kurabiyeyi zevkle calisiyorum ama kurabiyeleri calismakta ayri bir zevkti:)yildizlari eklemek cok hosuma gitti:)bu kurabiyeler Avusturya ya dogru yola ciktilar....

DIS BUGDAYI KURABIYELERI...

2010-12-16T14:43:00.000-08:00

Cok severek zevkle calistigim yayinlamakta gec kaldigim dis bugdayi kurabiyelerim......

KURABIYE EV

2010-12-12T09:26:00.000-08:00

Merhaba sevgili blog dostlarim,arkadaslarim günler belkide aylardir giremedigim sayfama vede sizlere yeniden kavusmak beni mutlu etii...aksilikler bazen art arda gelebiliyor , bunada sükür ,aslinda insan biruzaklasinca hepten kopuyor üsengeclesiyor nedense resimleri bile yayinlamayinca ardindanda hafizadan programlar silinince dahada basina gecmek bile istemiyor insan, umarim bundan sonra daha iyi olur.En son yaptigim hala yayinlayamadigim dis bugdayi kurabiyelerinden kalan hamurla ev yapmaya karar verdik eee hertarafta noele yakin saginizda solunuzda bu renkli evlerden cokca görülünce cocuklar icin bunu yapmak farz oldu:)kalan hamurla yapayim dedim ama hamurum azdi sonra plansiz projesiz baslayinca hemen ,malesef istedigim gibi olamadi cünkü hamurum eksikti yeniden yapmakta istemedim ama yaparken hesap etmedigim yerlerden dolayi ücgen catimizi tutturamadim...olsun pes etmek yok dedim vede Almanlarin catisiz evlerinden olsun diye böyle bir eve karar verdim.En zevkli kismi süsleme kismiydi aslinda ertesi günü beklemis olsaydim dahada güzel vede özel olurdu ama sabirsizlik iste bitsin diye hepsini ayni aksam yaptim sanirim fenada olmadi:)icine mum yakinca pencerelerinden süper görünüyor ama malesefki ne kadar ugrastiysam camdaki isiltiyi yakalayamadim insallah birdahaki yaptigimda olacak ....simdilik bukadar dis bugdayi kurabiyelerinde tekrar görüsmek üzere...sevgiler

NISAN,DÜGÜN,SÜNNET,BEBEK KURABIYELERI,DÜGÜN ORGANIZASYONU ÖRNEKLERI....

2010-07-11T07:34:00.000-07:00

Merhaba herkese bunlarda numunelerden kalan diger kurabiyeler bunlarida yayinlamak istedim fotograflar aksam cekildikleri icin cok iyi cikmadi ama genede idare eder yayinlayayim dedim...aslinda kafamda tasarlamis oldugum bir iki model daha vardi ama uygulamaya firsat kalmadan bitiriliverdiler cocuklar tarafindan:)artik onlarda baska zamana insallah alyanslari daha önceki yaptigim calismalarda satenle baglamistim bu sefer saten olmadigi icin kirmizi seker hamuru kurdelasiyla birbirine bagladim ama ne yalan söyleyim favorim saten kurdeladan yana...daha hos duruyor ayrica üsteki modelde cok sevdigim calismalardan birtanesi görsel olarak cok agir ve sik duruyorlar.Aslinda yapmaya baslayinca kafadan bin tane model geciyor sumu olsun bumu olsun diye...ama neticede hersey olmuyor zaten butik kurabiyenin özelligi hersefer farkli seyler ortaya cikabiliyor ancak elindeki örnekten su denebiliyor....bu sebepten örnek olarak sadece bunlari sundum kafamdaki herseyi vakit acisindan sunmaya firsat olmadi...neyse artik zaman zaman yaptiklarimdanda eklerim vede buradan gösteririm :)...

BINDALLI KURABIYELERIM...........

2010-07-02T04:42:00.000-07:00

Uzun zaman oldu biliyorum sayfama birseyler eklemeyeli ama nedense Almanyaya geldigimden beri sayfaya telastan birseyler ekleme firsatim olmuyor:)en son yazimda güzel gelismeler oldu demistimya bu kurabiyeleri kermeste tanistigim bir dügün organizasyonu yapan bayan icin numune olarak hazirladim bu ve buna benzer nisan ,dügün kurabiyeleri vede birkac degisik kurabiye örnekleri hazirlandim.Umarim kendileri begenilirler özellikle kurabiyenin birtanesini sevgili arkadasim kurabiyole sayfasinda görüp begenisini ve bunlardan ta Türkiyeden istegini bana ileten bir arkadastan esinlenerek hazirladim en sagdakini,(bilgisi dahilinde) diger iki numunenin kenarlari nakis havasinda olsun istedim yani tasarimlari bana ait:)vede favorim en alttaki resimdeki bindalli....ayrica izinsiz kullanilmasinida istemiyorum cünkü zaman zaman izinsiz kullananlar oluyor....ancak iznim ve bilgim dahilinde olabilir neticede kendi yapmadigimiz birseyi kendimiz yapmisiz gibi göstermenin mantigi yok....neyse gelelim kurabiyelere Ben hakikaten cok begendim tam kinaya uygun bindalli oldu ne yalan söyleyim bayildim ben bunlara:)keske kendi kinamdada yapabilme imkanim olsaydi...kendi kinamda olmasada simdi bunlari baskalarinin kinasina hazirlamakta büyük bir zevk:)diger kurabiye numunelerine gelince onlari bir sonraki postta yayinlayacagim insallah... havalar cok isindi daha fazla yazamayacagim:)sicaklardan bunaldim simdilik bu kadar:)sevgiyle kalin

BARBIE PASTA VE KERMES......

2010-05-25T09:59:00.000-07:00

Evet 4 günlük yogun bir dönemin ardindan dinlenmeye cekildik malum kermes güzel fakat yorucu haliyle. Eppingen deki camimizin kermesi vardi aslinda kermes demek az kalir bu artik kermes olayini asmis :) festivale dönüsmüs oldukca büyük ve güzel bir festivaldi cesit cesit gösterilerle ,eglencelerle ,yiyecekleriyle birlikte yogun dolu dolu 3 gündü.Bu arada cesit cesit pastalarin yanisira kermesin en ilgi gören pastasida haliyle barbie pastasi oldu hakikaten okadar güzel görünüyorduki insan kesmeye kiyamiyordu:)(eehh burda biraz mütevazilik yaptim)tabi ilk iki gün kesip tek tek satmaya kiyamayinca dedikki tüm satilsin acik artirmayla nasil olur aceba derken baskanimizda kesilmesine gönlüm razi degil evet tüm satalim derken sagolsun adinin aciklanmasini istemeyen bir hayirsever acik artirmaya cikarmayin ben alayim demis evet bu pastayi bir hayirsever aldi pasta tam tamina 200 Euroya satilarak günün en pahali satilan pastasi oldu.Olduda sadece bu kadarla kalmadi hayirsever bir jest yapip satin aldigi pastayi tekrardan biz görevli bayanlara hediye edip günün sonunda kesip afiyetle yesinler demis kim oldugunu bilmiyorum ama Allah razi olsun kendisinden güzel bir jest düsünmüs vede kermesin sonunda kesmeye nihayet kiyip herkese dagitildi birer tadimlik.Tabi bu arada güzel gelismelerde oldu bakalim herseyin hayirlisi ....diyerek burada noktaliyorum yazimi cünkü acil istek ve talep üzerine sadece bunu yayinlayim diye bilgisayarin basina oturdum desem yalan olmaz ....herkese iyi günler....

DOGUMGÜNÜ.......

2010-05-16T14:39:00.001-07:00

Pasta yapma malzemelerim esimin dogumgününden önce gelince kafamdaki pastayi hemen tasarlamistim nasil birsey yapacagim konusunda uzun uzun düsünmeye gerek kalmadan hemen kollari sivadim ve bu pasta ortaya cikti ,pastayi esimde digerleride gerek görsel gerek tad olarak cok begerek afiyetle yedik bu pasta icin rejimide bozdum tabiki:)hep birlikte derken kalabaliktik eltilerim,kaynim vede bizim cocuklar....Burdan tekrar sevgili esim,cocuklarimin babasi vede can yoldasimin dogumgününü yeniden kutluyorum hep birlikte ailecek rabbim uzun seneler yasamayi nasip etsin(amin)....

TATLI BLOGGER ÖDÜLÜÜM.....

2010-05-16T05:18:00.000-07:00

Bu tatli blogger ödülünü sevgili arkadasim (pastamarzipan.blogspot.com)arkadasimdan aldim,beni bu ödüle layik gördügü icin kendisine cok tesekkür ediyorum...ve kural geregi 10 kisiyle paylasmam gerekiyormus

Kurallar:

1-Bu ödülü 10 tatli bloggere gönderin

2-Bu ödülle ilgili bir post yazin ve ödülü aldiginiz kisiyi yazin

3-Ödülü blogunuza koyun

4-Ödüllendirdiginiz 10 kisiye yorum birakarak bilgilendirin

Ödüllendirdiklerim:

http://www.mandalincikmazi.blogspot.com/

http://www.eyas-cokkies.blogspot.com/

http://www.ikizlerinannesi-ikizlerinannesi.blogspot.com/

http://www.renklikurabiyeler.blogspot.com/

http://www.edacroche.blogspot.com/

http://www.karamelam.blogspot.com/

http://www.nilbutikpasta.blogspot.com/

http://www.jasmininpastalari.blogspot.com/

http://www.didobutikpasta.blogspot.com/

ben 10 a tamamlamadim aslina cok kisi var ama son kiside kararsiz kalinca yazmak istemedim vede sonuncu bu blogu takip eden bütün arkadaslara olsun istedim:))

NOHUT SALATASI

2010-04-22T13:34:00.000-07:00

Cok lezzetli bir okadar kolay olan bu salatayi sizlerle hemen paylasmak istedim degisir bir alternatif salata düsünenler helede nohut severler icin oldukca güzel bir tad .Bol yesillik olsursa dahada lezzetli oluyor ben elimdekileri degerlendirdim sizde hemen deneyin derim:)
MALZEMELER:
-Nohut
-Misir
-Maydonoz
-Dereotu
-Taze sogan
-Roka
-Limon ve Zeytinyag
YAPILISI:Aslinda yapimi oldukca basit haslanmis nohut misir ve bütün yesillikler karistirlir en son limon ve yag eklenir hafifte tuz atilir hepsi bukadar....

Luis Vitton Canta Pastasi.....

2010-04-11T14:50:00.000-07:00

KIVILI MUHALLEBILI PASTA

2010-04-09T05:11:00.000-07:00

ISLAK KURABIYE

2010-04-05T06:16:00.001-07:00

Bir islak kurabiyeyle yine karsinizdayim biliyorum her tariften sonra uzun bir ara oluyor gelen giden misafirlerdi derken biraz gecikiyor bende uzun süredir eklemek istedigim bu tarifi hemen yazayim istedim firsat varken:)yapanlara kolay gelsin...
MALZEMELER:
-250 gr.tereyag
-2 yumurta
-yarim su bardagi seker
-3 su bardagi un
-3 corba kasigi kakao
-3 su bardagi un
-1 paket kabartma tozu
-2su bardagi süt,7-8 kasik seker ve hindistancevizi
YAPILISI:
Bütün malzemeleri iyice yogur sonra findik büyüklügünde al yuvarla tepsiye diz.Önceden isitilmis 170 derece firinda 20 dak.pisir.Bu kurabiyeler piserken baska bir kapta süt ve 7 yemek kasigi sekeri karistir,seker sütün icinde iyice erisin.Firindan cikan kurabiyeleri hemen bu süte tek tek batir sonrada hindistancevizine bula...hepsi bukadar

SPİDERMAN PASTA VE HARFLİ KURABİYELER....

2010-03-09T09:07:00.000-08:00

Nihayet sonunda harf kalıplarıma kavuştum darısı kalan malzemelere:)ilk olarak bunlarla büyük oğlumun doğum gününe Kindergartenine(Anaokul) tam 28 adet kurabiye yapıldı Öğretmeninin isteği üzerine 3te biri süslenmedi ama bunları gördükten sonra çok beğendiğini ve böyle birşey tahmin etmediğini ifade etti.Neyseki oğlumun sevinci görülmeye değerdi ne yalan söyleyim bu kurabiyelerden sonra oğluma arkadaşları tarafından ilgi daha çok arttı:).Gelelim Spiderman pastasına bu Kindergartene yapılmadı çünkü kremalı pastalar arzu etmediklerini söyleyince daha sade bir kek yaptım böylelikle bu pastayla evde bir doğumgünü kutladık küçük oğlumunda doğumgünü şubatta fakat ne yazıkki o zamanda pasta yapma imkanım olmadığından dolayı bu pastayı her ikisinede yapmış oldum böylelikle her ikisininde adı ve yaşları var merak edenlere....:)bu pastayı yaparken çok güldük,özellikle figürleme bölümünde görecektiniz oğullarımı büyük bir heyecanla kim neresini yiyecek diye paylaşmışlardı:)küçük oğlum illa kafasını ,büyük ise kollarını ben yiyeceğim diye kafayı taktılar :) aslına bakarsanız görsel olarak bu tür pastaları çok seviyorum fakat ne kadar sağlıklı olursa olsun özellikle koyu renkli boyalarda çok da yenmesi taraftarı değilim kendi adıma(pasteller hariç).Gelelim en çok güldüğümüz kısma Pastanın üzerine Spiderman'i yerleştirirken bilhassa küçüğün bak anne bana bakıyor bu demesi ,büyük oğlum ise bana niye bakmıyor benim pastam değilmi deyince resimde görüldüğü üzere Spiderman bir sağa bir sola baktı:)bizi ise gülme krizi tuttu ahh çocuk aklı ahh....böylelikle bir pasta öyküsü daha bitti.Çocukların peşpeşe aylarda doğumgününün olması bir taşla iki kuş misali dedirtti bu sefer:))Allah her ikisinede sağlıklı sıhhatlı hayırlı uzun ömürler versin yavrularıma...şimdilik bu kadar bir sonraki postta tarif vereceğim inşallah...herkese sevgiler...

ÇİKOLATALI BÖĞÜRTLENLİ YAŞ PASTA

2010-02-26T13:22:00.000-08:00

Bu pastayı eltimin oğlu kartalın doğumgünü için yaptım.Kenarındaki minik minik gümüş renkli boncukları görünce hemen bununla süslemeliyim diye düşündüm doğrusunu isterseniz çokta hoş oldu minik minik ayrı bir hava kattı pastaya ben çok beğendim.Her ne kadar kartalın L si ufaklığın azizliğine uğrasada hemen fark etmemizle sonuç çokta hüsran olmadı:)Kendisine Allahtan daha nice uzun hayırlı yıllar diliyorum....

TİRAMİSU

2010-02-23T12:40:00.001-08:00

Uzun zamandır tarif ekleyemedim yine, malum tatildi filan derken blogum zaman zaman ihmal olabiliyor ee Almanyanında tatili hiç bitmiyorki:)neyse gelelim tarifime.Tiramisuyu oldum olası çok severim defalarca yaptığım halde orjinali olmadığı için bir türlü sayfama eklemedim taa ki gerçek ustasından görene kadar artık sürekli beğenerek yaptığım bir tarif oluncada sizlerlede paylaşmadan edemedim.Deneyin pişman olmayacaksınız:) çünkü yaptığım herkesten olumlu eleştiriler aldım ve sizlere tavsiyem kesinlikle deneyin derim....
MALZEMELER:
-Büyük bir paket kedidili bisküvi(4lü olan paketlerden)
-3 yumurta
-5-6 yemek kaşığı şeker
-500 gr. Mascarpone
-1 paket sıvı krem şanti
-1 paket labne peyniri(Orjinalinde yok ama bu tatla dahada güzel oluyor)
-3-4 yemek kaşığı kahve
-yarım acıbadem badem esansı
-kedidillerini ıslatmak için ılık su
YAPILIŞI:Önce ocakta kaynayan suyun üstünde şeker ve yumurta sarılarını hızlı hızlı karıştır bembeyaz olana kadar yani benmari usülü yalnız kaynayan suyun üstünde yumurtanın çabuk pişeceğini unutmayın ve mümkün mertebe hızlı hızlı karıştırın.Daha sonra Mascarponeyi ekleyin ve karıştırın.Ardından labneyi ekleyin en sonda sıvı kremayı koyup iyice çırpın.Diğer tarafta kahveli suya acıbadem esansınıda katıp kedidillerini batırıp borcama dizin üzerine kremayı dökün sonra tekrar kedidillerini dizin ve yine kremayı yayın ve en az birgün buzdolabında dinlendirin hatta ne kadar çok dinlenirse Tiramisu okadar lezzetli oluyor.Son olarak üzerine kahveyi birgün dinlendikten sonra elerseniz daha iyi olur..Bu ölçü dikdörtgen borcama göre....Afiyet olsun

RENKLİ MARZİPANLI (BADEM EZMELİ)YAŞPASTA

2010-02-05T12:14:00.000-08:00

Burdaki kızlar için yapılmış bir pasta......yaşları gereği cıvıl cıvıl olsun istedim:)....

ÇİKOLATALI CHEESCAKE

2010-01-30T13:31:00.000-08:00

Dün yazamadığım tarifi bugün hemen altına ekleyim dedim.
MALZEMELER:
Hamur için:
-1 yumurta
-75 gr. toz şeker
-125 gr. tereyağ
-2,5 su bardağı un
-1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri için:
1.karışım:
-500 gr.quark(yada süzme yoğurt
-250 gr. tatlı lor
-500gr.süt
2.karışım: -2 yumurta
-1 nescafe fincanı sıvıyağ
-200gr.tozşeker
- 1 paket vanilyalı pudding
YAPILIŞI:Önce alt tabanın hamuru yoğrulur ve kelepçeli kalıba elle yayılır yalnız kenarlar 1 cm.yukarıda olacak şekilde çünkü kelepçeli kalıptan pişmeden önce sıvı olan üst malzemesinin akmaması için.sonra 1.karışımı ayrı b ir kapta iyice çırpılacak.2.karışım ayrı bir kapta iyice çırpılıp ikisi berber birleştirilip tekrar bir kaç dakika çırpılarak hamurun üzerine dökülecek.Sıvı bir karışım oluyor zaten.Önceden 180 derecede ısıttığımız fırına koyup tam bir saat üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Daha sonra altı nı kapatıp fırında 1 saat daha sıcaklığıyla bekletiyoruz.Ardı8ndan çıkarıp dışarda soğutup buzdolabında muhakkak 1 gün dinlendiriyoruz iyice katılaşmış oluyor iyice soğuduktan sonra üzerine çikolata sos döküyoruz.afiyet olsun....

NİŞAN VE KINA KURABİYELERİ

2010-01-22T14:05:00.000-08:00

Nişan veya Kına geceleri için özel kurabiyeler.Nişan için istenilen renklerde çalışılır,kına için ise aksi istenilmedikçe kırmızı çalışılır....Sipariş için sağ üst tarafta bulunan adresime mail atabilirsiniz.....

ELMALI KURABİYE

2010-01-21T03:10:00.000-08:00

MALZEMELER:
-1 çay bardağı yoğurt
-250 gr.tereyağ
-1,5 çay bardağı p.şekeri
-1 vanilya şekeri
-1 paket kabartma tozu
-4-4,5 su bardağı un
-1 su bardağı ceviz
-tarçın
-2-3 yemek kaşığı şeker
-4-5 elma
YAPILIŞI:Elmayı rendelenir şekerle ve tarçınla pişirilmeye bırakılır.Suyu çekilince cevizde eklenir ve ocaktan alınr.Hamurun bütün malzemeleri katılarak kulak memesi yumuşaklığında bir kıvam elde edilir sonrada istenilen şekilde içine elmadanda konularak şekil verilir.175 derecede hafifi pembeleşene kadar pişirilir 15-25 dak.arası soguduktan sonra üzerine p.şekeri serpilir...Bu tarifi 52.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN ev sahibi sevgili LEZZET TRENİ arkadaşıma yolluyorum kendisine kolaylıklar diliyorum....

SÜNGER BOB VE KORSAN KURABİYE

2010-01-20T07:04:00.000-08:00

Çocuklar için Sünger Bobve Korsan kurabiyeler....

MARZİPANLI PASTA.....

2010-01-14T13:57:00.001-08:00

Yine misafirlerim için yaptığım bir pastayı aynı zamanda blogumun geçmiş 1.yıldönümünede ithaf etmiş olayım aslına bakarsanız blogumu açalı 1 yıldan fazla oldu hep niyetim 1.yıldönümünde özel bir pasta hazırlamaktı ama tayindi taşınmaydı ..vede internetin yokluğu derken malesef yapmak kısmet değilmiş:)bende adet yerini bulsun diye:)bu pastayı ithaf ediyorum.Resimi çok güzel çekemedim ama idare edin artık:)....sevgiler

BADEMLİ KARIŞIK ORMAN MEYVELİ TART

2010-01-13T00:18:00.000-08:00

Misafirlerime ikram ettiğim pastalardan biri olan karışık orman meyveli pasta uzun zamandır yayınlanmayı bekliyordu,bende vakit kaybetmeden görüntü açısından iştah açıcı olan bu pastayı daha fazla vakit kaybetmeden yayınlamak istedim.Doğrusu bademlerde çok yakıştı hem lezzet hem görüntü açısından çok uyum sağladı vede çok beğenildi,daha önce tart tarifi verdiğim için tarifi yenilemeyeceğim.yinede soranlar olursa tarif edebilirim.Sevgiyle kalın.....

ALMANYADA PASTA VE BUTİK KURABİYE YAPIMINA DEVAM..........

2010-01-06T14:47:00.000-08:00

Evet nihayet internetimiz dün itibariyle bağlandıda bende artık sayfama daha rahat ulaşabiliyorum:)yeniden kavuştum size ve pastalarıma özlemiştim doğrusu sayfamı...Buralara hemencicik alıştık şükür:)gerçekten burada türk çok, hepside cana yakın misafir perver insanlar sağolsunlar ellerinden gelenleri yaptılar ve bizi yalnız bırakmadılar hepsinden Allah razı olsun sayelerinde bir sıkıntımız olmadı tek sorun internetti oda halloldu bende böylelikle uzun zamandır birşey ekleyemediğim sayfama hemen misafirlerim için yaptığım pastaları eklemeye başladım....ilk moccalı pastayla başlayalım ...artık sık sık görüşeceğiz sizlerle nasılsa.Bu arada sipariş için bir iki mail aldım ama malesef TR.de olmadığım için artık oradan şimdilik sipariş alamayacağımı daha öncede belirtmiştim her ne kadar sayfamda türkiyedeki telim olsada o numaradan bana malesef ulaşamayacaklar daha sonra yurt dışı telimi ekleyeceğim oraya yinede onları şimdilik kaldırmayı düşünmüyorum sonuçta gene Türkiyeye döneceğiz Allah ömür verirse inşallah.BU ARADA ALMANYADAN BUTİK KURABİYE VE YAŞPASTA SİPARİŞLERİNE DEVAM ETMEYİ DÜŞÜNÜYORUM.BUTİK KURABİYEYİ ALMANYANIN HERYERİNE GÖNDEREBİLİRİM YAŞPASTAYI İSE MALESEF HERYERE DEĞİL SADECE YAKIN YERLERE YAPABİLİRİM MALUM KARGOYLA YOLLANACAK BİŞEY DEĞİL:)BİLGİ ALMAK İÇİN MAİL ATABİLİRSİNİZ SİZLERE EN KISA ZAMANDA DÖNMEYE ÇALIŞIRIM.Şimdilik benden bukadar herkes selam gönderiyorum.....

YENİ YILA GİRERKEN ALMANYADAN SELAMLAR.......

2009-12-31T18:17:00.000-08:00

En kısa zamanda yeni pastalarımla karşınızda olacağım.....bekleyin

BİR SÜRELİĞİNE VEDA.........

2009-10-12T14:27:00.000-07:00

Sevgili dostlarım neredeyse 1 yıldır blog dünyasındayım birçok güzel arkadaşlıklar edindim çok faydalı bilgileri paylaşımda bulunan çok değerli dostlarım oldu ama ne yazıkki çok yakında blogumun 1 yaş dönümü bile kutlayamadan bir süre sizlere veda etmek zorundayım.Eşimin görevi nedeniyle daha vakit var dediğimiz birkaç ay sonra beklediğimiz tayinimiz aniden çıkınca apar topar bloguma veda etmek zorundayım.Birkaç gün içinde Almanyaya gidiyorum ve orada internet bağlantısı olana kadar sanırım bayagı bir zaman geçecek.....hayırlısı olsun diyerekten bu süre zarfındada beni yine yalnız bırakmayacağınızı umuyorum:)Ayrıca bir iki siparişim vardı onları malesef üzülerek alamayacağımı burdan bildirmek istiyorum(tayin nedeniyle...)eğer arzu ederlerse mail atıp bu işi çok güzel yapan arkadaşlara yönlendirme yapabilirim.Zaman ne gösterir bilemiyorum fakat en kısa zamanda,bağlantım olunca ilk izlenimlerimi paylaşırım sizlerle(bu ilk gidişim değil daha önceki yıllarda orda yaşamıştım)yani yabancılık çekmeyeceğim dil ve çevre konusunda....ilk fırsatta bloguma yazmaya devam edeceğim ayrıca pasta ve kurabiye işini yine ordada devam ettirme arzusundayım tabiki ,ama nasıl ve ne şekilde yapabilirim henüz onları bilmiyorum bakalım Mevlam neyler neylerse güzel eyler.....En kısa zamanda yeniden aranıza dönmek üzere sevgi ve saygılarımla size çok sevdiğim sessiz gemiyle şimdilik veda ediyorum.....

VARAKLI NİŞAN KURABİYESİ

2009-09-29T06:16:00.000-07:00

Ben geldim...:) gelir gelmezde bayram öncesinde kalan bu resmi yayınlamak istedim. Sade,şık ve ağır bir nişan kurabiyesi yine sizlerle,150 adet olarak yapildi yaparkende cok keyif aldim dorusu benim çok hoşuma gitti siyah üzerine desen ve varakla çalışmak,beyazdan daha çok göze hitap ediyor sanki beyazda yaldız bazen sönük kalabiliyor neyse güzel tadı gibi kendininde duruşunun 1 numara olduğunu söyleyip beni şimartanlar olunca geç kalmadan yayınlayayım dedim bu sefer jelatinlemeden resimlemek istedim daha net çıkması için...´Genc cifte mutluluklar ve herkese selamlar...

HAYIRLI BAYRAMLAR.....

2009-09-18T00:34:00.001-07:00

Bayramda Ankara dışında olacağım için herkesin bayramını şimdiden kutluyorum hayırlı güzel bayramlar diliyorum sağlıcakla kalın.....yukardaki resim köşesindede yazıldığı gibi erguvanim.net'ten alıntıdır...bilgilerinize

KADİR GECENİZ MÜBAREK OLSUN....

2009-09-15T04:26:00.001-07:00

-"Şüphesiz biz o Kur'an'ı Kadir gecesinde indirdik. Kadir gecesi nedir bilir misin? Kadir gecesi bin aydan daha hayırlıdır. O gece melekler ve ruh Rabbinin emriyle herbir iş için veya herbir kişi için inerler de inerler. O gece tan yeri ağarıncaya kadar selam ve esenliktir." (Kadir: 97/1-5)
-"Faziletine inanarak ve karşılığını Allah'tan bekleyerek Kadir gecesini değerlendiren kişinin geçmiş günahları bağışlanır.(Buhari)
-Kadir gecesi hakkındaki hadis-i şeriflerde buyuruldu ki: (Dört gecenin gündüzü de gecesi gibi faziletlidir. Allahü teâlâ, o günlerde dua edenin isteğini geri çevirmez, onları mağfiret eder ve onlar bu günlerde bol ihsana nail olurlar. Bunlar, Kadir gecesi, Arefe gecesi, Berat gecesi, Cuma gecesi ve günleri.) Rabbim bu günü en güzel şekilde değerlendirmeyi nasip etsin.....

GEÇ KALMIŞ TEŞEKKÜR...ve SÜNNET KURABİYELERİM

2009-09-10T16:41:00.000-07:00

İlk önce geç kalmış bir teşekkürü iletmek istiyorum burdan.Son zamanlardaki telaşımdan dolayı bugün yarın derken malesef sayfamda teşekkür etmeyi ihmal ettiğim sevgili EDA ya şahsen teşekkür etmiş olsamda buradan birkez daha teşekkür etmek istedim.Blogumda değişiklikler yaparak sayfama güzellik katan ,bu güzel sayfayı hazırlayan ve benden bu konuda emeğini esirgemeyen arkadaşımı sizlerede tanıtmak istedim.Birkez daha emeğine sağlık arkadaşım...gelelim kurabiyelere birkaç ay önce çocuklarımı sünnet ettirdikten sonra kafamda mevlit için yapmayı tasarladığım kurabiye örnekleriydi bunlar.Yayınlamaya ancak fırsat buldum ki niyetim mevlitte yaptıklarımı yayınlamaktı fakat şuan itibariyle mevlit biraz zor görünüyor...bu sebepten bende bunları yayınlayım istedim artık...dedimya çok telaşlıyız çook...:)sevgilerimi yolluyorum......

KEŞKÜL

2009-09-10T03:42:00.001-07:00

En sevdiğim sütlü tatlılardan biride keşküldür.4-5 yıl önce fıstıklı keşkülü taksimde adını şuanda hatırlayamadığım bir osmanlı mutfağında yemiştim ama bayılmıştım desem doğru olur bu kadarmı güzel lezzetli yapılırdı bir keşkül.Çok yerde yesemde orada aldığım o tadı birdaha asla bulamadım.Bende dün tv.Gülhan kara dan keşkül tarifi görünce evdede hazır fıstık varken bademli değilde fıstıklı yapayım dedim hem iftardan sonra diğer tatlılara nazaran daha hafif güzel oluyor.Her yıl düzenli yapmama rağmen bu yıl henüz güllaç yapmaya fırsatım olmadı eşimde hani güllaç deyip duruyor inşallah ramazan bitmeden bir güllaç yapmak farz oldu:)eeh fenada yapmıyorum güllacı dışarda bir iki yer dışında zaten almıyorum alsamda kendi yaptığım lezzeti bulamıyorum açıkcası....gene uzattım gelelim tarife...
MALZEMELER:
- su bardağı süt
- 2 su bardağı şeker
-6 çorba kaşığı pirinç unu
-2 çorba kaşığı h.cevizi
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 4-5 çorba kaşığı fıstık
YAPILIŞI:Önce sütle şekeri koydum bir tencereye başka yerde 1 bardak sütle nişasta ve pirinç ununu açtım süt kaynamaya başlayınca azda kaynar sütten ekleyip ılımanlaştırdım ve tencereye ilave edip topaklanmaması için hızlı hızlı karıştırdım.ve enson fıstık ve h.cevizini ekledim koyulaşmaya başlayıp kaynayınca altını kapattım kaselere boşalttım bu ölçüden tam 8 kase çıktı aslında ölçü yarımdı ben iki kat yaptım....Bu tarifi sevgili arkadaşım http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/ İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 e yolluyorum.Kolay gelsin...

PEREMEÇ

2009-09-09T12:32:00.000-07:00

Bu tarifi daha önce yemekteyiz yarışmasında görmüştüm daha sonra internette dolaşırken bir arkadaşımızın sayfasında gördüm öyle güzel anlatmışki aşama aşama hazır hamur yoğurmuşken denemeden olmaz dedim:)ben size uzun uzun tarifini yazmayacağım ama merak edip yapmak isteyenler OYA arkadaşımızın sayfasına bir göz atabilirler.Biraz uğraştırıcı olsada tek tek değişik bir tarif arayanlar için güzel .Hem yoğurt soslu hemde sade olarak yenebiliyor ama bana sorarsanız yoğurt soslu çok daha lezzetli oluyor....

KREMALI DOMATES ÇORBASI

2009-09-04T15:21:00.000-07:00

Kimileri domates çorbasını salçayla yapıyor kimileri ise lezetine bakmadıkları için cesaret edemiyor.Şahsen ben,daha önce denemeyenlere şiddetle tavsiye ediyorum bu çorbayı, yazın bu domateslerin bolluğunda pratik vede lezetli en azından hazırlardan çok daha iyi ve katkısız. Şimdiye kadar yediklerim hep salçayla yapılmıştı fakat ben salçayla yapılanı asla sevmiyorum bana yapay geliyor nedense o doğal domates tadını yakalayamıyorum.Bundan dolayı yazın domateslerini kaçırmıyorum bu çorbayı yapmak için:)hele birde bahçe domatesiyle yapılınca tadından yenmiyor doğrusu.Üzerine birde rendelenmiş kaşar serpeceksiniz,o kaşar peyniri içinde eriyip sünüyor vede çok güzel bir lezet veriyorya değmeyin keyfime:)Kışın ise neredeyse hiç yapmam binde bir zaten içleri beyaz domateslerle nasıl yapılacakki?ne lezzeti nede rengi oluyor.Dolayısıyla yazın yapmanızı tavsiye ederim.Bende yapmışken arşivimdede yok hemen paylaşayım istedim..
MALZEMELER:
-5-6 domates
-2 kaşık un
-yarım kaşık tereyağ
-fesleğen veya maydonoz
-yarım paket sıvı krema
-üzeri için kaşar rendesi
YAPILIŞI:
Domatesleri kaynamış suyun içinde bir 5 dakika bekletiyoruz(kabukların kolayca soyulması için)ardından blendırda eziyoruz.Bir kenarda yarım kaşık yağ ile un'u kavuruyoruz ve hafif pembeleşince üzerine azıcık kaynar su ilave edip açıyoruz ve blendırdan geçirilmiş domatesleri ekliyoruz daha sonra kıvamını ayarlıyoruz koyumu durumu olacağını ona göre biraz daha su ilave edip kaynatmaya bırakıyoruz bir 5-10 dak. kaynadıktan sonra kremayı ekliyoruz sadece birdefa kaynatıp altını kapatıyoruz (çok kaynatmayın krema kesilir)ve fesleğen serpiyoruz birazcık(istege bağlı fesleğen olmadanda olur).Yanında kaşar rendesi ile sofrada servis yapıyoruz afiyet olsun...

İRMİK TATLISI

2009-09-02T04:06:00.001-07:00

Dondurmalı irmik tatlısını çok severim heleki irmik tatlısı güzel yapılmışsa heleki içinde fıstık varsa değmeyin keyfime.Şöyle tane tane tereyağla oluyorya işte ondan....ben birkaz kez yaptım ama her üçündede nedense tane tane pilav gibi dökülende yapmayı beceremedim:)demekki onunda bir püf noktası var suyunu az koydum gene olmadı çok koydum gene olmadı?Olsun öyle olmasada genede böylede lezzetli oluyor.....tarif vermeyeceğim çünkü belli bir tarifle yapmıyorum her seferdir farklı yaptım çünkü ama bu tane tane nasıl olduğu konusunda bilen varsa fikir verebilir,paylaşırsa sevinirim.Sevgiyle kalın.....

RAMAZAN PİDESİ

2009-08-28T13:02:00.001-07:00

Ramazanın deyince hemen aklımıza ilk gelenlerden biride mis kokulu Pidelerdir.Ramazan dışındada bulunduğu yerler oluyor tabi lakin o kokuyu o lezzeti ben kendi adıma bulamıyorum nedense....bende Pideyi bugün evde yapayım dedim ve iftara 2 saat kala kolları sıvadım hemen mayaladım ve bekledim yarım saat sonra tekrar yoğurdum ve fırın tepsisine hamuru döşedim ve tepsi mayasını bekledim birazda derken zaten son 50 dakika kalmıştı fırına verdim çıktı ilk sıcaklığı geçer geçmez bizim ufaklıklar hemen tırtıklamaya başladılar:)pasta diye neyseki ekmek cinsinden olduğunu hemen anladılar .....çok güzel yumuşak,kabarık ve başarılı oldu yaşassın:)artık arada yapmak farz oldu bu durumda:))eşime kalırsa dışardakilerden daha iyi hergün yapsana demezmi....neyseki hergün olmasada arada yapabileceğimi söyledim yapmak isteyenlere tarifi yayınlıyorum.
MALZEMELER:
-5 su bardağı un
-1 su bardağı süt (ılık)
-1 su bardağı su (ılık)
-1 paket dr.oetker instant maya
-1 tatlı kaşığı tuz
-1.5 tatlı kaşığı şeker
-40 gr.tereyağ
-1 yumurta sarısı (üzeri için)
-2 kaşık zeytinyağı(üzeri için)
-susam ve çörekotu
YAPILIŞI:Bütün malzemeleri katıp yumuşak bir hamur yoğruyoruz (tereyağ hariç) 30 dak.dinlenmeye bırakıyoruz,mayalanan hamura tereyağınıda katıp tekrar yoğruyoruz ve ardından tepsiye döşüyoruz ve bir 20 dak.öyle bekletiyoruz(tepsi mayası için) ardından fırını 180 dereceye ayarlıyoruz üzerine şekil verip yumurta ve z.yağını karıştırıp sürüyoruz.Son olarak susam veya çörekotu serpip fırına veriyoruz üzeri kızarınca çıkarıyoruz ben süre tutmadım daha doğrusu tutmaya vaktim yoktu başka yemeklerlede uğraşınca aynı anda...ama gene vardır 30 45- dak. arası siz genede kendinize göre ayarlayın süreyi ....Bu tarifi http://birdemliksohbet.blogspot.com/ sevgili sevilciğin düzenlemiş olduğu İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-3 'e yolluyorum kolay gelsin....

KIRMIZI BİBER DOLMASI

2009-08-27T03:00:00.001-07:00

Dün akşam iftara kırmızı biber dolması yaptım fakat ben,çok ağır yağlı olmaması için biraz farklılıklar yaptım hem hafif, lezzetli ve pratik oldular.Örneğin patlican ve biberleri kızartmak yerine közlemeyi tercih ettim sonra sadece içini patlıcanla değil patatesle karıştırıp doldurdum.Akşama kadar oruç tut sonrada ağır yemekler insanın midesini yoruyor bu sebeple mümkün olduğu kadar özellikle abartılı yağlı şeyler görmeye tahammül edemiyorum sofrada .Velhasıl bizim çocuklar kırmızı biberden şimdilik çok hoşlanmadıkları için sadece kendimize göre yaptım yani iki kişilikti....ama biberlerim oldukça büyüktü sizlerede tavsiyem içi doldurulacak şekilde büyük biberlerden almanız kesinlikle çok doyurucu oluyor ben ikinciyi bile yiyemedim:)çok geldi...

MALZEMELER:

-4 büyük kırmızı biber

-2 patlican

-3-4 orta boy patates

-tuz

-pul biber

-yoğurt

-1 diş sarmısak

-kızartmak için sıvıyağ(patatesleri)

YAPILIŞI:Önce patlican ve biberleri közlüyoruz ben yağda kızartmadım normalde kızartılıyorlar onlar bir kenarda soğurken biz patatesleri ufak bir şekilde küp küp doğrayıp kızartıyoruz.Önceden közlediğimiz patlicanlarıda yine kabuğunu soyup küp küp doğruyoruz patates ,tuz ve pulbiberle karıştırıyoruz ve biberlerin içini dolduruyoruz üzerlerine sarmısaklı yoğurt gezdirip pul biberle yine süslüyoruz ve böylece sunuma yenmeye hazırlar afiyet olsun.Bu tarifi sevgili http://birdemliksohbet.blogspot.com/ sevilciğimin düzenlemiş olduğu İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-3 e yolluyorum kolay gelsin...

TOPKAPI PİLİÇ

2009-08-26T01:07:00.001-07:00

Yine ne zamandır denemek istediğim Osmanlı mutfagından piliç topkapı vardı,ramazanın sayesinde gene onuda deneme imkanım oldu tavuk fileto kısmından yapılıyor oldukça güzel değişik bir tavuk çeşidi oldu.İçine konan malzeme herkese göre farklılık gösterebiliyor ama en yaygın olanı değişik bir pilavın yapılıp içine sarılmasıdır.Ben bu sefer üzerine sos yapmamıştım ama sanırım biraz domatesli sos olursa fena olmazdı yani:)çok daha lezzetli olur hem görünüm hemde tat olarak diye düşünüyor ve sizi bu güzel görüntüyle başbaşa bırakıyorum....

LOKMA TATLISI

2009-08-25T03:23:00.001-07:00

Ramazanın olmazsa olmazlarından biri bana göre lokma tatlısı kıtır kıtır hem lezzetli hem bereketli hemde hafif tam ölçü veremeyeceğim çünkü ölçüyle değil göz kararıyla yaptım.Herkes ölçüsünü kendine göre ayarlayabilir,yapanlara kolay gelsin...
MALZEMELER:
-un
-bir tutam tuz
-paket maya (instant maya dr.oetker)
-1 su bardağı süt
-su
-şeker
-limon
-limon kabuğu rendesi
-tarçın
-sıvıyağ(kızartmak için)
YAPILIŞI:Un,maya,süt,tuz,tarçın,limon kabuğu rendesi ve suyla bozadan daha cıvık bir hamur halinde karıştırıyoruz (ölçüyü herkes kendine göre ayarlayabilir ama bereketli bir tatlı olduğunu unutmayın derim)ardından dinlenmeye bırakıyoruz 30 dak.-1 saat arası.Daha sonra bu dinlenirken diğer taraftan şerbetini kaynatıyoruz şeker ve suyla en son 1 y.kaşığı limon ekleyip altını kapatıyoruz çok duruda olmasın çok koyuda olmasın şerbet orta olacak ve soğumaya bırakıyoruz.Diğer taraftan yine kızdırdığımız yağın içine birer tatlı kaşığı bu hamurdan döküp kızartıyoruz ve soğuk şerbete atıyoruz.şerbetten çıkarıp üzerine h.cevizi serpiyoruz.
NOT:Bu tatlıyı iftar vaktine yenmeye yakın yaparsanız o kıtırlığı kaybolmuyor çok daha lezzetli oluyor, çok erkenden yapıp bekleyince yumuşuyor bilgilerinize...:)
Bu tarifi sevgili arkadaşım http://birdemliksohbet.blogspot.com/ sevil'in düzenlediği İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-3 gönderiyorum....kolay gelsin

ÇARŞAF BÖREĞİ

2009-08-23T13:32:00.000-07:00

Merhaba yeni bir tarifle geldim uzun zamandır denemek istediğim çarşaf böreğini ramazanda fırsat bu fırsat deyip denedim hakikaten çok lezzetli çıtır çıtır bir börek kimileri bunu mayalı hamurla yapıyor kimileride mayasız ama en iyi sonucun mayasız hamurdan olduğunu araştırmalarım sonucu öğrenmiş bulunuyorum.Bana sorarsanız henüz sadece mayasızı denedim mayalıyıda denersem aradaki farkı görnüş olurum:)hatta bunu erkenden yoğurup sıvıyağın içinde akşama kadar veya 1 gün bekletincede çok daha güzel sonuçlar alınıyormuş bende bekledim fakat sadece 1-2 saat daha fazlasına vaktim yoktu gelelim tarife..
MALZEMELER:
-2 su bardağı un
-su
-tuz
-sıvıyağ
-1 yumurta
-yarım paket sıvı krema(bunu ben ekledim normalde yok)
-iç harcı(arzuya göre)
YAPILIŞI:Önce su tuz ve unla kulak memesi kıvamında hamuru yoğruyoruz ardından 4-5 beze yapıp sıvıyağın içinde dinlenmeye bırakıyoruz.Daha sonra biraz merdaneyle açıp ardından temiz bir çarşaf yada sofrabezi üstünde sıvıyagda üsrerek azar azar ellerimizle açabildiğimiz kadar açıyoruz yırtılmalar olabilir panik yok mümkün olduğu kadar inceltin harika bir börek oluyor inanın.Sonraher tarafına sıvıkremalı yumurtalı harçtan sürüyoruz ve harcımızı döşüyoruz ve sofrabezinin iki tarafında yavaşça kaldırıp kendi halinde rulo olmasını sağlıyoruz ardından yağlamış olduğumuz tepsiye ortadan başlayarak döşüyoruz en son kalan yumurtalı harcı üzerine fırçayla sürüyoruz ve fırına veriyoruz.Ben 160 derecede yavaş yavaş pişirdim içinide iyice çeksin diye buarada bu ölçülerle büyük borcamla bir tepsi çıkıyor bilgilerinize .Yapanlara afiyet olsun.bu tarifi sevgili arkadaşım sevilin http://birdemliksohbet.blogspot.com/ un düzenlediği İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-3 etkinliğine yolluyorum kolay gelsin sevilciğim....

ISPANAKLI DALYAN KÖFTE

2009-08-22T02:24:00.000-07:00

Merhaba herkese iyi ramazanlar dileyerek ramazanın ilk gününün nasıl geçtiğinden biraz bahsedeyim bu yıl yaza gelmesi nedeniyle çok zor olacağını sandığımız ramazan bana göre çokta zor olmadı rabbim sabrını verdi şükür sadece çok aşırı susadım ama bu diğer geçmiş ramazanlar içinde geçerliydi.)acıktım tabi ama abartı derecede değil orucu açar açmaz gözüm sadece su aradı.Gerçi eşime göre biraz zor gelmiş zaman geçmiyor diye şikayetler etmeye başlamıştı....:)ama biz iftar hazırladığımızdanmı nedir çabuk geçti birde baktım bütün işler bitince saat 6.30 olmuş bile neyse ramazanın senede birdefa olması nedeniyle bana göre yemeklerde bu sebepten biraz daha özenli olmalı diyerekten sunum ve lezzet olarak çok güzel olan danyal köfteyi sevgili arkadaşım sevilciğin

http://birdemliksohbet.blogspot.com/ düzenlediği İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-3 yollamak istiyorum kendisine hayırlı ramazanlar dileyerek etkinlikte başarılar diliyorum....

ISPANAKLI DALYAN KÖFTE

MALZEMELER:

-500 gr .kıyma

-1 yumurta beyazı

-tuz

-baharatlar(kimyon,biber,k.biber,köfte baharı)

-soğan

-yarım y. kaşığı salça

-ıspanak (ölçü veremeyeceğim herkes kendine göre ayarlasın benimki buzluktaydı ölçüyü unuttum ama gene vardır en az 700gr.)

YAPILIŞI:Soğanları kavuruyoruz salçayı ekliyoruz ardından ıspanakları ve baharatları ekleyip biraz çeviriyoruz 5 dakika kadar ve altını kapatıyoruz diğer tarafta kıymayı baharatlarıyla iyice yoğuruyoruz ve tepsiye bir aluminyum folyo üzerine kare yada dikdörtgen biçimde yayıyoruz ve bu harcıda onun üzerine yayıyoruz aluminyum folyo yardımıyla rulo haline getiriyoruz ve üzerine yumurta beyazı sürüyoruz 2-3 çay kaşığıda tereyağ ekleyip fırına veriyoruz ben 10 dakika sonra üzerinin yanmaması için fırın poşetini kapattım yaklaşık 40-45 dak.200 derecede pişirdim.Yanında patates püresiyle harika oluyor eğer ıspanağınız yoksa içine başka garnitürde koyabilirsiniz(mantar,bezelye havuç karışımı)ne arzu ederseniz size kalmış.Yapanlara kolay gelsin ve afiyet olsun....

HOŞGELDİN.....

2009-08-21T01:52:00.000-07:00

Bin aydan daha hayırlı ve bereketli olan bu mübarek Ramazanın, herkes için hayırlara, güzel iş ve amellere....günahlarımızın affına ve dualarımızın kabulüne vesile olmasını yüce mevladan diliyorum....tuttuğunuz oruçta edilen güzel dualarda kabul olsun....

NİŞAN KURABİYELERİ...

2009-08-06T02:39:00.000-07:00

Sevgili Eda ve Sadık çifti için büyük bir zevkle hazırladığım Nişan kurabiyeleri...gelinleri tarafında sürpriz olarak yaptırıldı.Neden bu kadar çeşitli olduğuna gelince aslında istenen özellikle SEDA nın sayfasında gördükleri nişan kurabiyeleri ve benim daha önce yaptığım resimli kurabiyelerdendi fakat daha sonra nişanlı çiftin o gün giyinecekleri kıyafetlerin renklerine uygun olarak birkaç konsept daha oluştumam istenince bende hemen kolları sıvadım ve ortaya bu harika şeyler çıktı.Çıkmasına çıktı ama gece geç vakit olunca büyük bir kutu ayarlayamadım bendekilerde dar geldi..evdeki hesap çarşıya uymadı :))neyseki bir kısmını Eda hanım için özel bir kutuya kalan dağıtılacaklarıda elimde bulunan büyük yaşpasta kutusuna dizdim.Çok uzaklara taa DENİZLİ'ye sağ salim ulaşmaları için zaten kargoda tekrar bir paketleme yapılacaktır.Fotoğraflara gelince gece paketlemeden önce aceleyle çektim ve hemen net üzerinden görmeleri için yolladım bir taraftan paket diğer taraftan ufaklığım beni rahat bırakmayınca:)... bazısı bıraz karanlık çıktı.Neyseki bütün bu koşuşturmacanın sonunda çok beğendiklerini söylemeleri beni çok mutlu etti umarım Nişanlanacak Çiftlerimizde beğenir...Sevgili EDA ve Nişanlısına mutluluklar diliyorum herşey gönüllerince olsun...sevgiler..

LABNELİ LİMONLU KEK

2009-07-28T02:00:00.000-07:00

Çocuklar kek isteyip durunca aklıma bu geldi hem tarifini eklemiş olurum diye başladım yapmaya çok güzel bir tarif .Bizim gibi normal sade kek'i çok sevmeyenler için lezzetli aromalı bir kek kesinlikle süper.Denemenizi şiddetle öneririm yapanlara şimdiden afiyet olsun.....
MALZEMELER:
-150 gr.tereyağ
-200 gr.labne
-2 su bardağı un
-1 su bardağı şeker
-3 tane yumurta
-1 paket vanlya şekeri
-1 paket k.tozu
-5-6 damla limon esansı
-yarım çay bardağı limon rendesi
YAPILIŞI:Önce şeker yağ ve labneyi çırp ardından limon esansı ,yumurtaları ekle.Son olarak un limon rendesi ve k. tozunu ekle karıştır.Yağlanmış kalıba yay ve fırında 175 derecede 40-45 dakika pişir.

DAHA NİCE YILLARA....

2009-07-21T02:57:00.000-07:00

Evlilik yıldönümü için küçük bir pasta ve cupcakler......

KREMALI MANTAR ÇORBASI

2009-07-20T03:37:00.001-07:00

Merhaba herkesin geçmiş miraç kandilini kutlar hayırlara vesile olmasını Cenabı Allahtan dilerim.Bugün size kremalı mantar çorbası tarifi vermek istiyorum aslında bildiğimiz gibi kremalı mantar tek farkı benim çocuklarım gibi içinde mantar tanelerini sevmeyenler için rondodan geçirilmiş vaziyette böylelikle çocuklarınıza rahatlıkla yedirebilirsiniz.Lezzetli şahane bir çorba denemenizi tavsiye ederim ben daha öncede bir davette yapmıştım çok beğenilmişti hadi kolay gelsin yapmak isteyenlere ....(ben göz kararı yapıyorum bu sebepten kendime göre ölçü vereceğim:)
MALZEMELER:
-yarım kaşık tereyağ
-2 çorba kaşığı un
-1 paket sıvı krema
-400-500 gr.mantar
-dereotu
-1 tane limon suyu
-tuz
-karabiber
YAPILIŞI:Bir kapta 20 dakika kararmaması için limon suyuyla haşladığımız mantarları süzüyoruz ve bir kenara alıyoruz.Ardından unu hafif pembe olacak şekilde kavuruyoruz üzerine azar azar su ilave edip açıyoruz ve mantarları ekliyoruz bir taşımda öyle kaynattıktan sonra tuzunu biberini en son dereotunu ilave edip altını kapatıyoruz daha sonra rondodan geçiriyoruz.Enson kremayı ekliyoruz ve son kez kaynatıp altını kapatıyoruz(çok kaynatmayın krema kesilir)en fazla 1-2 taşım afiyet olsun....

KARIŞIK PİZZA

2009-07-16T03:50:00.000-07:00

Geçen seferki yayınladığım kurabiyeyi arkadaşım çok beğenmiş bende tabiki çok sevindim çok mutlu oldum aslında bunu önce yayınlayacaktım ama dedim önce onu yayınlayayım sıcağı sıcağına gelelim kafama göre yaptığım karışık pizzaya hamuru bu sefer tam istediğim gibi incecik oldu üzerine ise ne bulduysam ekledim:)bir sonraki tarifte görüşmek üzere....

KIZ BEBEK KURABİYESİ

2009-07-12T10:33:00.000-07:00

Bu kurabiyeler çok sevdiğim bir arkadaşımın daha yeni doğmuş henüz 40 bile çıkmamış kızına ufak bir sürpriz olarak çook uzaklara gitti .Umarım beğenilmiştir:)buseferki kurabiyeleri sadece uçuk pembe değilde biraz daha renkli çalışayım istedim yani tek renkten ziyade birkaç renk olsun istedim arada birde nazarlık olsun diye mavi yaptım malum artık kızı erkeği kalmadı :)herkes her rengi giyiniyor dolayısıyla çok hoşuma giden uçuk maviden araya birtane eklemekten bişey olmaz diye düşündüm:)Tekrar Didem bebeğe Ailesiyle uzun hayırlı yıllar temenni ediyorum umarım oda annesi gibi başarılı çalışkan olur.....

1 YAŞPASTASI

2009-06-30T13:52:00.000-07:00

Bu pastayı bir arkadaşım yakını için sipariş etti bende büyük bir zevkle yaptım. 1 yaşına girecek bir kız çocuğu için yapıldı,aslında pembe yapacaktım ama kırmızıda güzel canlı olacağı için onu tercih ettim içi muz ve damla çikolatalı,kreması sade ve keki kakaolu yaptım ismini o telaşla sormayı unutunca isimsiz oldu malesef:( aslında çevresine rengarenk isminide yazsaydım daha iyi olacaktı ama artık birdahaki sefere ona vakit kalmadı:) minik kızımıza Allah ailesiyle uzun ömürler nasip etsin....daha nice yıllara...

REGAİB KANDİLİ....

2009-06-25T06:12:00.000-07:00

Kandiliniz mübarek, dualarınız ve ibadetleriniz kabul olsun.....

TUZLU KURABİYE

2009-06-24T04:01:00.000-07:00

MALZEMELER:
-2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
-1 tatlı kaşığı tuz
-yarım tatlı kaşığı şeker
-yarım limon suyu
-1 tatlı kaşığı sirke
-100 gr. tereyağ
-1 çay bardak sıvıyağ
-1 paket kabartma tozu
-yarım çay bardağı yoğurt
-aldığı kadar un
YAPILIŞI:Malzemelerin hepsini iyice kulak memesi yumuşaklığında yoğrulacak sonra dilediğiniz şekillerde üzerine yumurta sürüp dilediğiniz şekillerde kesip fırında 175 derecede pişireceksiniz çok lezzetli oluyorlar pastanedekiler gibi ama daha lezzetli çünkü yaptığım gün bitti ertesi güne kalmadı bile bende hemen tarif aklımdayken taze taze yazayım istedim unutmadan, tuzlu severlere tavsiye ederim....5 çayının yanında yada akşam balkon sefasında gidecek harika bir tarif, herkese sevgiler.......

GEÇMİŞ DOĞUMGÜNÜ VE BABALAR GÜNÜNÜN ARDINDAN...

2009-06-22T02:37:00.000-07:00

Eşimin gecikmiş doğumgününe pasta yapamamıştım dolayısıyla babalar günüyle birleştirip bir pasta yapmaya karar verdim...dolayısıyla uzun zamandır kafamda tasarladığım iki katlı pastayı yapayım istedim iki özel gün olunca tek katlı olmazdı:)bu sefer çizmeden kafamda hemen tasarlayıp yaptım ama sonuç görüntü itibariyle hoş oldu hem gül olmalı hemde kalp olmalı dedim sonuçta ortaya çıkan bu pasta oldu Eşim çok beğendiğini söyledi çocukları demeye gerek yok onlar zaten bayıldılar....herkesin Babalar gününü kutluyorum.....bir sonraki tarifte görüşmek üzere sevgiyle kalın.....

SÜNNET KURABİYELERİ

2009-06-17T14:51:00.001-07:00

Oğullarımın sünnetini yaptırdıktan sonra uzun uzun düşünmeye başlamıştım sünnet mevlitlerinde nasıl birşey yapayım derken Didem arkadaşımda (Pastanbul) ,bu sünnet keplerinden gördüm çok beğendim bayıldım doğrusu ellerine sağlık arkadaşımın hemen bir mail yolladım sünnet kepi kalıbını sormak için ama kalıbı almadığını kendisi yaptığını söyleyince bende hemen bir kalıp yapmayı denedim biraz zor oldu ama olsun istediğim kalıba sonunda ulaştımya:)gümüş yada yaldızlı daha iyi olmazı derseniz şahsen bir arkadaşımın uyarısı üzerine vazgeçtim çünkü içinde etil alkol varmış malzeme alırken üzerini okuyunca onaylamış oldum vede kullanmak istemediğim içinde renkli yapayım şart değilya dedim yaldız veya gümüş renginde olması... şimdilik böyle yapacağım takiii içinde etil alkol olmayan sim bulana dek...zaten sünnet kıyafetleride renkli değilmi ya bordo ya lacivert ...?Sünnet mevlitleri için nasıl bişey yapabilirsin diye soranlar vardı birkaç örnek vermek istedim poşetin dışında organze tülün içindede sunulabilir.Her iki şekildede şık doğrusu:)Sipariş vermek isteyen arkadaşlar olursa maille bana ulaşabilirler tekrar görüşmek üzere sevgiler....

BENEKLİ PASTA

2009-06-15T05:51:00.001-07:00

Uzun zamandır denemek istediğim benekli pastayı nihayet denedim tadı çok güzel ama hemen belirtmeliyimki cheescake sevmeyenler beğenmeyebilir çünkü tadı biraz cheescake andırıyor malum herkes bu tadı beğenmeyebiliyor çünkü damak tadı farklı bir süre önce cheescake yaptığımda bir komşumada götürmüştüm bana bu ne valla ne ben ne çocuklar tadını bişeye benzetemedik ne tatlı ne tuzlu dedi bende güldüm ikisinin arası sayılır dedim:)neyse gelelim benekli pastanın yapılışını uzun uzun yazmayacağım tarif sevgili arkadaşım Banuya ait http://www.kibelesofrasi.com benim çektiğim onun resmi kadar güzel değil ama olsun idare ediyor acele bir şekilde resim çekmeye kalkınca böyle olur...)bir sonraki tarifte görüşmek üzere sağlıcakla kalın...

MEYVELİ TURTA

2009-06-13T13:12:00.000-07:00

Merhaba tarif eklemeyeli yine uzun bir süre oldu ama malum telaşlarım vardı, misafirlerim vardı ve misafirleri yolcu edince sıra geldi bahar temizliğinemi desem yaz temizliğinemi desem:)ama yavaş yavaş bir ucundan başladım bile..neyse uzun zamandır yine birşeyler ekleyemeyince daha önce k.valideme yaptığım resmini çekip yayınlama fırsatı bulamadığım meyveli tartımı yayınlayım istedim.Sıvıyağla tart hamuru tarifi ararken tesadüfen anneminmutfakokusu.blogspot.com/bu tarifi buldum denedim çokta hoşuma gitti ve sizlerle paylaşmak istedim.Ölçü bire bir tutuyor yalnız kreması çok gelince, ikinci bir turta hamuru yapmak zorunda kaldım yani yarım ölçü bana göre yeterli bu tarifi paylaştığı için evren arkadaşıma teşekkür ederim....oldukça pratik lezzetli bir tart hamuru denemenizi tavsiye ederim...ben tarifi yeniden uzun uzun yazmayacağım ama isteyen arkadaşlara sayfanın linkini verdim tıklayıp ulaşabilirsiniz.Bu tarifi P.D.Ç.S.E 44 http://narinmutfagi82.blogcu.com/ arkadaşıma yolluyorum şimdilik benden bukadar sağlıcakla kalın....

ISPANAKLI BÖREK

2009-06-02T14:32:00.000-07:00

Bir ıspanaklı börekle karşınızdayım yine:)bu sefer hazır yufkayla değilde kendim evde yapmak istedim hamurunu fenada olmadı hani ben biraz daha çıtır olsun istedim fakat daha yumuşak ama kat kat oldu bu günlerde çok fazla güncelleyemiyorum blogumu ya yaptıklarımı görüntülemeyi unutuyorum yada üşeniyorum açıkçası havalarda ısınınca...neyseki yakın zamanda yapmış olduğum bu böreği yayınlamak istedim tam ölçü veremeyeceğim çünkü göz kararı yaptım ama az çok nasıl yaptığımı anlatayım hamurdan orta büyüklükte bezeler aldım tabak büyüklüğünde açtım içini yağladım katladım azıcık dondurucuya attım 10-15 dak.kadar yağı donunca çıkarıp tekrar uzunlamasına açtım 2 ye kesip her ikisinin arasına ıspanağı koyup rulo şeklinde sardım hepsi bu kadar....Bu arada yapmam gereken çok işi var çoook:)sünnet yapmaya aniden karar verince davet edileceklerde sonraya kaldı mecburen şimdi sırada yapmam gereken en kısa zamanda bir bahar temizliği(gözüm hiç kesmiyor ama mecburen),ardından davet bekleyen yakın aile dostlarımızı çağırmak,pastasının şekline hala karar veremediğim:) kutlanılmayan d.günü (Eşimin):)ve son olarakta tarihini henüz belirlemediğim benden haber beklenilen sünnet mevlidimiz inşallah en kısa zamanda bunları teker teker yapmaya çalışacağım...havalar daha fazla ısınmadan:)şimdilik bukadar kalın sağlıcakla:)

MİSKET KÖFTE

2009-05-25T04:21:00.001-07:00

Misket köfte,pilav ve patates uyumlu bir akşam yemeği....çektiğim resim aceleye geldi çok iyi çıkmasada idare eder:)

SÜNNET PASTAMIZ

2009-05-21T14:32:00.001-07:00

Merhaba bu aralar bayagı gecikmeli resim ekleyebiliyorum daha önce sebebini söylemiştim oğlumun ameliyatının ardından sıcağı sıcağına iki oğlumunda sünnet töreni vardı .Tahmin ettiğiniz gibi oldukça yoğun güzel günler geçirdim zaman zaman çocuklarımın sancısı olsada yavaş yavaş atlatıyoruz şükürler olsun bu kaygıyıda attık, darısı nasipse damatlıklarını görmeye...bu güne özel bütün aile efradı için bir pasta yapmak istedim malesef nazar boncuğunu mavi yapmak istedimsede mavi gıda boyam kalmamıştı birçok yeri dar vakitte aramasına rağmen eşim bulamayınca mecburen nazar boncuğumuz kırmızı olmak zorunda kaldı:)varsın kırmızı olsun maytaplarla süslediğim pastam böylede çok güzeldi vede çok çok beğenildi....bende sizlerle bu mutluluğumu paylaşmak istedim vakit bulduğum anda.... bir sonraki tarifte görüşmek üzere sevgiyle kalın.....

ÇİLEKLİ KÖSTEBEK PASTA (PORSİYONLUK)

2009-05-10T14:23:00.000-07:00

Merhaba dostlar neredeyse 1 ay'a yakın blogumu güncelleyemedim nedeni çoook...:)sağlık sorunları,oğlumu ameliyat oldu ,kayınvalidem burda,ameliyat oldu,eşim rahatsızdı,küçük oğlum rahatsızlandı malum havalardan ve şimdide önümüzdeki haftada bu yoğun koşuşturmacaya güzel bir sünnet töreni eklenerek (oğullarımın)koşuşturmacaların sonuna gelmiş olacağız inşallah hayırlısıyla eee.. bende bütün bu yoğun tempoda fırsat bulamıyorum desem yeridir fakat ben blogumla çok ilgilenemesemde çoğu arkadaşımın blogunu ziyaret etmeye çalışıyorum zaman buldukça ...ve bugün artık yaptığım köstebek pastayı ekleyim istedim.Değişiklik olsun diye köstebek pastayı çilekli yaptım fena değildi de yinede tercihimi sorarsanız çikolatalı köstebek pastadan yana olurdu herzamanki gibi... gelelim tarife.... MALZEMELER:
Kek için:
-4 yumurta
-1 su bardağı şeker
-yarım çay kaşığı şeker
-yarım çay kaşığı limon aroması
-yarım çay kaşığı kabartma tozu
-6 yemek kaşığı un
Kreması için:
-1 paket çilekli pudding
-500 gr.süt
-1 paket krem şanti
-1 paket vanilya
-yarım yemek kaşığı tereyağ
-çilek
-hindistancevizi
-kırmızı gıda boyası
YAPILIŞI:Önce pandispanyamızı çırpıyoruz büyük fırın tepsisine yağlı kağı üzerine döküyoruz fırında 175 derecede pişiriyoruz ardından yarım litre süte puddingi ekleyip pişiriyoruz ve ocaktan alınca hemen tereyağ ve krem şantiyi toz halde ekliyoruz ve çırpıyoruz iyice, sonrada soğumasını bekliyoruz.Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra su bardaklarıyla yuvarlaklar kesiyoruz kremayı yayıyoruz arasına bir iki dilim çilek koyuyoruz ve arta kalan kek e azcık gida boyası ve hindistancevizi ekleyip pastayı buna buluyoruz birgün dinlenirse daha lezzetli oluyor çilek severlere tavsiye edilir:)...Bu tarifi P.D.Ç.S.E 42 sevgili arkadaşım http://tarifdunyasi.com/ yolluyorum kendisine kolaylıklar diliyorum....

İRMİKLİ PASTA

2009-04-21T01:33:00.000-07:00

Uzun zamandır yeni tarif ekleyemedim aslında bunuda çok oluyor yapalı ama ha bugün ha yarın derken ekleyimde arkadaşımın etkinliğine yollayım dedim.Zaman zaman çektiklerimi ekleme fırsatı bulamıyorum desem yalan olmaz gerçi elimden geldiğince eğer vaktim varsa eklemeye çalışıyorum...geçelim tarife MALZEMELER:
-1,5 su bardağı şeker
-1 su bardağı irmik
-1 litre süt
-1 paket vanilyalı pudding
-1 paket öğütülmüş bisküvi
-1,5 su bardağı öütülmüş ceviz
-1 paket vanilya
-1 tatlı kaşığı tarçın
-1 yemek kaşığı p.şekeri
-200 gr. çikolata
-1 yemek kaşığı tereyağ
-1 çay bardağı süt(çikolata için)
YAPILIŞI:Önce rondoda toz haline getirdiğiniz bisküvileri 1 kaşık tereyağla az tavada çevirin.Ardından p.şekeri ,tarçın ve cevizide ilave edin ve bir kenarda bekletin.Sonra süt şeker,irmik,vanilya,pudding tozunu çırparak ocakta pişirip kalıbınıza yarısını dökün ve arasına hazırladığınız bisküvili karışımı dökün,kalan irmikli karışımıda bisküvilerin üzerine döküp soğumaya bırakın.Benmari usulü eriitiğiniz çikolataya sütüde ilave edip karıştırın ve bu irmikli pastanın üzerine yayın üstünü istediğiniz şekilde süsleyin çilek,kivi,ceviz.....en az 5-6 saat dinlendirin (tercihen 1 gün).Bu tarifi P.D.Ç.S.E 41 sevgili arkadaşım http://yemekelisleri.blogcu.com/ yolluyorum kendisine kolaylıklar diliyorum....

ÇİKOLATALI VİŞNELİ PASTA

2009-04-13T15:45:00.000-07:00

Yine bir çikolatalı vişneli favori pastam bu sefer çevresi çikolatayla kaplanmış kekide yine kakoluolsun istedim uzun zamandır hep sade yapıyordum ee evde pasta sevilince helede şimdi kayınvalidemde burda ve seviyorken pastayı yapmamak olmazdı.Yaptım ve hemen cicik bitiverdi ertesi güne bir iki dilim kalmıştı kalmasınada paylaşılamadı:)...bir sonraki tarifte görüşmek üzere...

GECİKMİŞ DOGUMGÜNÜ.....

2009-04-09T14:44:00.000-07:00

Aslında biri şubat başı diğeri mart başı kutlanması gereken oğullarımın d.gününü ancak kutlama fırsatı bulabildik resimli yapmak istedim ama bu sefer bir yanılgıya düştüm resmi basmak istemeyen bir pastane sahibinin ısrarlarım sonucu bastığı resme jöle sürün abla daha parlak olur demesiyle büyük bir yanılgıda bulundum bu sefer ve kırk yıllık pastaneci bir bildiği vardır diyerek resmin boyalarının birbirine gireceğini düşünemedim.Kendilerine yaptırmadım diye pastayı, malesef beni yanlış yönlendirdiler bende sanki beynim durmuş gibi dediklerine harfiyen uydum allahtanki sipariş bir pastada yapmadım yoksa ne yapardım gecenin bir yarısı???Anladımki herzamanki gibi yapmam gerekirmiş insan bildiğinden şaşmamalı kırk defa kendi kendime herzaman derim bilmediğin şeyi yapma ve kendi bildiğinden şaşma ama yinede şaşarım:)beşer şaşar sanırım....genede herşeye rağmen çok güzel olmuştu herkes tarafından beğenilmesi beni mutlu etti...bundan soonra daha dikkat diyorum...

BUMBADA

2009-04-08T15:14:00.001-07:00

MALZEMELER:
-1 su bardağı h.cevizi
-yarim çay bardağı toz şeker
-1 fincan süt bütün bunlar az pişirilip bir kenarda bekletilir...
HAMURU:
-200 gr. tereyağ
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1 çay bardağı p. şekeri
-2 yumurta
-3 çorba kaşığı kakao
-1 paket kabartma tozu
-aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olacak)
ŞERBETİ:
-2 su bardağı süt
-toz şeker karıştırılır...
ÜZERİ için:
-250 gr.benmari usulü eritilmiş çikolata
YAPILIŞI:
Hamur yoğrulur ardından içli köfte oyar gibi açılıp içine h.cevizli karışımdan konup kapatılır.175 derecede pişirilir ardından çıkan kurabiyeler şerbete batırılır ve az soğup şerbetini çektikten sonra çikolataya batırılır.Dinlenip soğuttuktan sonra servis edilir..Bu tarifi sevgili http://sevilcedeninciler.blogcu.com dan aldım bir iki değişiklik yaptım margarin yerine tereyağ (margarin kullanmadığım için...)ve şerbetinde su yerine süt kullandım ,arkadaşımın ellerine sağlık bu kurabiyeyi icat ettiği için hakikaten denemeye değer bir kurabiye doğrusu
şiddetle tavsiye ederim...bende uzun zamandır etkinlikten dolayı tarif yayınlayamamıştım hazır yayınlamışkende bu tarifi P.D.Ç.S.E 40 sevgili arkadaşım http://missgibi.blogcu.com/ yolluyorum kolay gelsin....

BİR GÜZEL İNSAN....

2009-04-05T14:36:00.000-07:00

Evet arkadaşlar etkinlikten dolayı bir türlü yazma fırsatım olmamıştı etkinliği bölmemek adına ama kötü bir kaza sonucu vefat eden yüreği,gönlü güzel insan sayın Muhsin yazıcıoğlu ve diğer arkadaşlarına Allahtan rahmet sevenlerine başsağlığı diliyorum.Mert,cesur çilekeş insan....yazmak istediğim çok şey var ama kelimeler kifayetsiz kalıyor acı yürek burkan ihmallerle dolu ve çok erken gelen ölüm...içim acıdı demek yavan kalır...allah sabır versin geride kalanlara ölüm hepimizin başında ama hayatın bir gerçeği varki hayat devam ediyor devam ediyor etmesine ama malesef bazı kendini bilmezler sanki bişey yokmuş gibi o haber esnasında bile eğlencelerine devam edebiliyorlar hayret ve üzüntü verici benim aklım vicdanım bunu kabul etmiyor biraz olsun saygı gerek diye düşünüyorum....ateş düştüğü yeri yakıyor demekki...neyse lafı fazla uzatmakta istemiyorum. Dedimya söylenecek çok şey var ama bunu kısıtlı kelimelerle ifsde etmek çok zor.... evet son olarak o feci kazada hayatını kaybedenler için el-fatiha diyerekten sayın Muhsin yazıcıoğlunun şiirini yayınlamak istiyorum...

Anama Mektup...
Bu gün sekiz Mayıs “ Anneler günü”
Hatırlanıp kucaklanıyormuş anne ve sevgi
Kalplerde şefkatle tam koca bir gün
Hatırlanıp kucaklanıyormuş anne ve sevgi

Ben seni bu gün hatırlamadım anne,
Sana karşı sevgim aynıydı yine
Benim sevgim sığmaz ki öyle bir gün’e
Bir ömürde olsa doyamam sevgine

Her an ruhumu ısıtır sıcaklığın
Seni düşünmek bile doyumsuz zevk
Acısı derin senden uzaklığın
Sensin benim dünyama ışık ve renk…

Özledim ışıl ışıl sevgi dolu gözlerini
Ne güzeldi göğsüne yaslanıp öğle ağlamak…
Ellerimle yırtandım o gül yüzlerini
Zevk verirdi nasırlı ellerinde hırpalanmak

Yine arıyorum dostluk dolu o yüzün,
Hep ben muhtaçtım sana yine muhtacım
Aşkımı, sevgimi gösteremedim bir gün,
Saçlarım ağarsa da hep sana muhtacım.

Yollarım açılsa bağrıma bassam,
Sımsıcak göğsünde öyle ağlasam
Doyumsuz sevgini tekrar yaşasam;
Hıçkırıp, naz yapıp “ ana” diyerek

Anamsın bu bir gerçek
Sen olmasan ben olmazdım
Sensin gönlümdeki en güzel çiçek
İncinip, koparılsan yaşamazdım.

Hasretin unutturdu beni bana
Sevgine karşılık veremiyorum
Adet olsun diye olsa da sana
Layık bir hediye bulamıyorum

Maddi değerleri tek tek arasam
Hazırlasam güzel bir buket sana
Zümrütten, yakuttan saraylar alsam
Değeri ölçülmez yanında, Anam.

Çiçek aradım dün, beklersin diye;
Bulamadım taş ve demirden başka
Sevgimin ifadesi bir tek hediye
Yollayamadım ki inan “dua” dan başka! ...

Cennetle müjdelenmiş analar;
Sende gezin cennet bahçelerinde…
Ayakların altından aksın ırmaklar,
Makamın melekler gibi yükseklerde

Şefaatine mazhar ol Muhammed Mustafa’nın;
Rahmetiyle kuşatsın seni Allah'ım
Yoldaşı ol hurilerle anamız Fatıma’nın
Babamla Firdevs bahçelerinde gezin cananım

Saadetle ol dünya ve ahirette
Sana sağlık ve sıhhatler diliyorum
Selam ve sevgiler yollayıp nihayette
Ta yürekten ANA, ANA diyorum.

Muhsin YAZICIOĞLU

ETKİNLİK BİTTİ...

2009-04-05T14:25:00.000-07:00

Evet arkadaşlar geldik iki haftanın sonuna bana tarifleriyle destek veren bütün arkadaşlara çok çok teşekkür ediyorum beni yalnız bırakmadıkları için başta bana bu fırsatı veren
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://birdemliksohbet.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/
teşekkür ederim elimden geleni yapmaya çalıştım umarım ev sahibeliğimi beğenmişinizdir katılan katılamayan herkese teşekkür ederim benden sonraki arkadaşıma kolaylıklar diliyorum umarım onada gereken desteği verirsiniz.Şimdi size arkadaşımın davetiyesini yayınlayacağım...
Etkinliğime buyurun
Gönderen :http://missgibi.blogcu.com/
40. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://birdemliksohbet.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/ tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için 6 NİSAN 2009-20 NİSAN 2009 TARİHLERİ ARASINDA http://missgibi.blogcu.com/ YANİ BEN YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK. VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 40.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.SEVGİLER

TARİF:140

2009-04-05T06:38:00.000-07:00

Tarifin adı: KAVURMA KISIR
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://kutsalceyiz.blogcu.com/
Bu güzel tarifin için çok teşekkür ederim ellerine sağlık.kavurma-kisir tarifine ulaşmak için lütfen arkadaşımızın linkini tıklayınız...

TARİF:139

2009-04-05T06:32:00.000-07:00

Tarifin adı: POĞAÇA
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://sevincaltuntas.blogcu.com/
Bu güzel tarifin için çok teşekkür ederim ellerine sağlık nefis görünüyor.. POĞAÇA tarifine ulaşmak için lütfen arkadaşımızın linkini tıklayınız...

TARİF:138

2009-04-05T06:29:00.000-07:00

Tarifin adı: HİNDİSTANCEVİZLİ MUHALLEBİ
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://hulyaninruyasi.blogspot.com/
Bu güzel tarifin için çok teşekkür ederim ellerine sağlık nefis görünüyor...HİNDİSTAN CEVİZLİ MUHALLEBİ tarifine ulaşmak için lütfen arkadaşımızın linkini tıklayınız...

TARİF:137

2009-04-04T12:39:00.000-07:00

Tarifin adı: MUHALLEBİLİ TEL KADAYIF
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://benimdenizim.blogspot.com/
Bu güzel tarifin için çok teşekkür ederim ellerine sağlık.MUHALLEBİLİ TEL KADAYIF TATLISI tarifine ulaşmak için lütfen arkadaşımızın linkini tıklayınız...

TARİF:136

2009-04-04T12:33:00.000-07:00

Tarifin adı: PORTAKALLI MEYVE SOSLU KEK
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://www.benimyemeklerim.com/
Bu güzel tarifin için çok teşekkür ederim ellerine sağlık.PORTAKALLI MEYVE SOSLU KEK tarifine ulaşmak için lütfen arkadaşımızın linkini tıklayınız...

TARİF:135

2009-04-03T14:51:00.000-07:00

Tarifin adı: FIRINDA BEZELYELİ KÖFTE
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://www.zeytintanesi.com/
Bu güzel tarifin için çok teşekkür ederim ellerine sağlık nefis görünüyor...FIRINDA BEZELYELİ KÖFTE tarifine ulaşmak için lütfen arkadaşımızın linkini tıklayınız...

TARİF:134

2009-04-03T14:45:00.000-07:00

Tarifin adı: MUHALLEBİLİ KADAYIF
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://ezgilitarifler.blogspot.com/
Bu güzel tarifin için çok teşekkür ederim ellerine sağlık.MUHALLEBİLİ KADAYIF tarifine ulaşmak için lütfen arkadaşımızın linkini tıklayınız...

TARİF:133

2009-04-03T14:40:00.000-07:00

Tarifin adı: PASKALYA ÇÖREĞİ
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://www.kizhatce.blogspot.com/
Bu güzel tarifin için çok teşekkür ederim ellerine sağlık.PASKALYA ÇÖREĞİ tarifine ulaşmak için lütfen arkadaşımızın linkini tıklayınız

TARİF:132

2009-04-03T11:58:00.001-07:00

Tarifin adı: DEREOTLU KREMALI POĞAÇA
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://nurdaninmutfagi.blogcu.com/
Bu güzel tarifin için çok teşekkür ederim ellerine sağlık nefis görünüyor...DEREOTLU KREMALI POAÇA tarifine ulaşmak için lütfen linke tıklayınız...

TARİF:131

2009-04-03T11:52:00.000-07:00

Tarifin adı: PASKALYA ÇÖREĞİ
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://sadiye-yemekzamani.blogspot.com/
Bu güzel tarifin için çok teşekkür ederim ellerine sağlık nefis görünüyor...PASKALYA ÇÖREĞİ tarifine ulaşmak için lütfen arkadaşımızın linkini tıklayınız..

TARİF:130

2009-04-03T11:47:00.000-07:00

Tarifin adı: ÇATAL
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://deryayla.blogspot.com/
Bu güzel tarifin için çok teşekkür ederim ellerine sağlık. catal tarifine ulaşmak için lütfen arkadaşımızın linkine tıklayınız...

TARİF:129

2009-04-03T03:54:00.001-07:00

Tarifin adı: TAVUK,PİLAV VE SALATA
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://buramburam.blogspot.com/
Bu güzel tariflerin için çok çok teşekkür ederim ellerine sağlık. P.D.Ç.S.#39 tarife ulaşmak için lütfen arkadaşımızın linkini tıklayınız...

TARİF:128

2009-04-03T03:51:00.000-07:00

Tarifin adı: POĞAÇA
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://buramburam.blogspot.com/
Bu güzel tarifin için çok teşekkür ederim ellerine sağlık.P.D.Ç.S.#39 tarife ulaşmak için lütfen arkadaşımızın linkini tıklayınız...

TARİF:127

2009-04-03T03:47:00.000-07:00

Tarifin adı: PORTAKALLI KURU MEYVELİ KEK
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://buramburam.blogspot.com/
Bu güzel tarifin için çok teşekkür ederim ellerine sağlık.P.D.Ç.S.#39 tarife ulaşmak için lütfen linke tıklayınız...

TARİF:126

2009-04-03T03:42:00.001-07:00

Tarifin adı: ÇİKOLATA SOSLU MUZLU CREMOLE
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://buramburam.blogspot.com/
Bu güzel tarifin için çok teşekkür ederim ellerine sağlık canım.P.D.Ç.S.#39 tarifine ulaşmak için arkadaşımızın linkini tıklayınız lütfen...

TARİF:125

2009-04-03T03:34:00.000-07:00

Tarifin adı: ISPANAKLI BÖREK
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://sevincaltuntas.blogcu.com/
Bu güzel tarifin için çok teşekkür ederim ellerine sağlık.ISPANAKLI BÖREK(EL AÇMASI) tarifine ulaşmak için lütfen arkadaşımızın linkini tıklayınız..

TARİF:124

2009-04-02T15:36:00.000-07:00

Tarifin adı: SUCUKLU PATATESLİ RULO BÖREK
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://mutfagimabuyrun.blogcu.com/
Bu güzel tarifin için çok teşekkür ederim ellerine sağlık.sucuklu patatesli rulo börek tarifi için lütfen arkadaşımızın linkini tıklayınız...

TARİF:123

2009-04-02T15:31:00.000-07:00

Tarifin adı: FIRINDA KEKİKLİ PATATES,KIZARTILMIŞ SOĞAN HALKASI
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://mutfagimabuyrun.blogcu.com/
Bu güzel tarifin için çok teşekkür ederim ellerine sağlık nefis görünüyor...arkadasimin-etkinligine tarifine ulaşmak için arkadaşımızın linkine tıklayınız...

TARİF:122

2009-04-02T15:28:00.000-07:00

Tarifin adı: ÇİLEK VE KİVİLİ TART
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://nurdaninmutfagi.blogcu.com/
Bu güzel tarifin için çok teşekkür ederim ellerine sağlık.ÇİLEK VE KİVİLİ TART tarifi için arkadaşımızın linkini lütfen tıklayınız...

TARİF:121

2009-04-02T15:03:00.001-07:00

Tarifin adı: NESKAFELİ KEK
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://sadiye-yemekzamani.blogspot.com/
Bu harika tarifin için teşekkür ederim ellerine sağlık nefis görünüyor... NESCAFELİ KEK tarifine ulaşmak için lütfen arkadaşımızın linkini tıklayınız...

TARİF:120

2009-04-02T14:48:00.000-07:00

Tarifin adı: PROFİTEROL
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://nisasena.blogspot.com/
Tarifi yollayan arkadaşıma çok teşekkür ederim ellerine sağlık. PROFİTEROL tarifine ulaşmak için lütfen arkadaşımızın linkini tıklayınız...

TARİF:119

2009-04-02T14:43:00.000-07:00

Tarifin adı: TENCEREDE KABAKI PİZZA
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://rusenmutfakta.blogcu.com/
Bu harika tarifin için teşekkür ederim ellerine sağlık...Tencerede Kabaklı Pizza tarifine ulaşmak için lütfen arkadaşımızın linkini tıklayınız...

TARİF:118

2009-04-02T14:40:00.001-07:00

Tarifin adı: MİNİ KÖSTEBEK PASTA
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://susamcorekotu.blogcu.com/
Bu güzel tarifin için çok teşekkür ederim ellerine sağlık.MİNİ KÖSTEBEK PASTA tarifine ulaşmak için lütfen arkadaşımızın linkini tıklayınız...

TARİF:117

2009-04-02T14:36:00.001-07:00

Tarifin adı: AĞLAYAN PASTA
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://ngumus78.blogcu.com/
Bu güzel tarifin için çok teşekkür ederim ellerine sağlık.ağlayan pasta tarifine ulaşmak için lütfen arkadaşımızın linkini tıklayınız..

TARİF:116

2009-04-02T14:32:00.000-07:00

Tarifin adı: FIRINDA KIYMALI BİBER DOLMASI
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://sadiye-yemekzamani.blogspot.com/
Bu güzel tarifin için çok teşekkür ederim ellerine sağlık.FIRINDA KIYMALI BİBER DOLMASI tarifi için lütfen arkadaşımızın linkine tıklayınız...

TARİF:115

2009-04-02T14:27:00.000-07:00

Tarifin adı: SARMA POĞAÇA
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://buramburam.blogspot.com/
Bu harika tarifin için teşekkür ederim ellerine sağlık.PEYNİRLİ SARMA POĞAÇA tarifine ulaşmak için lütfen arkadaşımızın linkini tıklayınız..

TARİF:114

2009-04-02T14:21:00.000-07:00

Tarifin adı: REVANİ
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://gulcanmutfakta.blogcu.com/
Bu harika tarifin için teşekkür ederim ellerine sağlık nefis görünüyor...muhteşem olmuş. revani tarifine ulaşmak için lütfen arkadaşımızın linkini tıklayınız...

TARİF:113

2009-04-02T14:18:00.000-07:00

Tarifin adı: YUFKALI PİZZA
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://turuncumutfak.blogcu.com/
Bu harika tarifin için teşekkür ederim ellerine sağlık nefis görünüyor... YUFKALI PİZZA tarifine ulaşmak için lütfen arkadaşımızın linkine tıklayınız..

TARİF:112

2009-04-01T14:34:00.000-07:00

Tarifin adı: ÇİKOLATA SOSLU MUFFİN
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://www.elifinmutfagindan.blogspot.com/
Bu harika tarifin için teşekkür ederim ellerine sağlık .cikolata-soslu-muffin tarifine ulaşmak için lütfen arkadaşımızın linkini tıklayınız...

TARİF:111

2009-04-01T14:24:00.000-07:00

Tarifin adı: ÇİLEKLİ TART
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://www.kizhatce.blogspot.com/
Bu güzel tarifin için çok teşekkür ederim ellerine sağlık.ÇİLEKLİ TART tarifine ulaşmak için lütfen arkadaşımızın linkine tıklayınız...

TARİF:110

2009-04-01T14:17:00.000-07:00

Tarifin adı: CUP KEK
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://zehra50.blogcu.com/
Bu harika tarifin için teşekkür ederim ellerine sağlık nefis görünüyor...KUP KEKLER tarifine ulaşmak için lütfen arkadaşımızın linkini tıklayınız...

TARİF:109

2009-04-01T14:13:00.000-07:00

Tarifin adı: ÇİKOLATALI FISTIKLI YAŞPASTA
Tarifi yollayan Arkadaşım:
http://efsunundunyasi.blogspot.com/
Bu harika tarifin için teşekkür ederim ellerine sağlık nefis görünüyor...muhteşem olmuş.cikolatali-fistikli-yas-pasta tarifine ulaşmak için lütfen arkadaşımızın linkine tıklayınız...