YENI YIL KURABIYELERI

Resimlerim malesef kötü cikti makina kayiplara karisinca son anda cep telnen cekilen fotolar bu kadar oluyor cok yakindan dahada net cekmek istedim ama olmadi genede bulursam yeniden cekip eklemeyi deneyecegim...her kurabiyeyi zevkle calisiyorum ama kurabiyeleri calismakta ayri bir zevkti:)yildizlari eklemek cok hosuma gitti:)bu kurabiyeler Avusturya ya dogru yola ciktilar....

DIS BUGDAYI KURABIYELERI...

Cok severek zevkle calistigim yayinlamakta gec kaldigim dis bugdayi kurabiyelerim......

KURABIYE EV

Merhaba sevgili blog dostlarim,arkadaslarim günler belkide aylardir giremedigim sayfama vede sizlere yeniden kavusmak beni mutlu etii...aksilikler bazen art arda gelebiliyor , bunada sükür ,aslinda insan biruzaklasinca hepten kopuyor üsengeclesiyor nedense resimleri bile yayinlamayinca ardindanda hafizadan programlar silinince dahada basina gecmek bile istemiyor insan, umarim bundan sonra daha iyi olur.En son yaptigim hala yayinlayamadigim dis bugdayi kurabiyelerinden kalan hamurla ev yapmaya karar verdik eee hertarafta noele yakin saginizda solunuzda bu renkli evlerden cokca görülünce cocuklar icin bunu yapmak farz oldu:)kalan hamurla yapayim dedim ama hamurum azdi sonra plansiz projesiz baslayinca hemen ,malesef istedigim gibi olamadi cünkü hamurum eksikti yeniden yapmakta istemedim ama yaparken hesap etmedigim yerlerden dolayi ücgen catimizi tutturamadim...olsun pes etmek yok dedim vede Almanlarin catisiz evlerinden olsun diye böyle bir eve karar verdim.En zevkli kismi süsleme kismiydi aslinda ertesi günü beklemis olsaydim dahada güzel vede özel olurdu ama sabirsizlik iste bitsin diye hepsini ayni aksam yaptim sanirim fenada olmadi:)icine mum yakinca pencerelerinden süper görünüyor ama malesefki ne kadar ugrastiysam camdaki isiltiyi yakalayamadim insallah birdahaki yaptigimda olacak ....simdilik bukadar dis bugdayi kurabiyelerinde tekrar görüsmek üzere...sevgiler

NISAN,DÜGÜN,SÜNNET,BEBEK KURABIYELERI,DÜGÜN ORGANIZASYONU ÖRNEKLERI....

Merhaba herkese bunlarda numunelerden kalan diger kurabiyeler bunlarida yayinlamak istedim fotograflar aksam cekildikleri icin cok iyi cikmadi ama genede idare eder yayinlayayim dedim...aslinda kafamda tasarlamis oldugum bir iki model daha vardi ama uygulamaya firsat kalmadan bitiriliverdiler cocuklar tarafindan:)artik onlarda baska zamana insallah alyanslari daha önceki yaptigim calismalarda satenle baglamistim bu sefer saten olmadigi icin kirmizi seker hamuru kurdelasiyla birbirine bagladim ama ne yalan söyleyim favorim saten kurdeladan yana...daha hos duruyor ayrica üsteki modelde cok sevdigim calismalardan birtanesi görsel olarak cok agir ve sik duruyorlar.Aslinda yapmaya baslayinca kafadan bin tane model geciyor sumu olsun bumu olsun diye...ama neticede hersey olmuyor zaten butik kurabiyenin özelligi hersefer farkli seyler ortaya cikabiliyor ancak elindeki örnekten su denebiliyor....bu sebepten örnek olarak sadece bunlari sundum kafamdaki herseyi vakit acisindan sunmaya firsat olmadi...neyse artik zaman zaman yaptiklarimdanda eklerim vede buradan gösteririm :)...

BINDALLI KURABIYELERIM...........

Uzun zaman oldu biliyorum sayfama birseyler eklemeyeli ama nedense Almanyaya geldigimden beri sayfaya telastan birseyler ekleme firsatim olmuyor:)en son yazimda güzel gelismeler oldu demistimya bu kurabiyeleri kermeste tanistigim bir dügün organizasyonu yapan bayan icin numune olarak hazirladim bu ve buna benzer nisan ,dügün kurabiyeleri vede birkac degisik kurabiye örnekleri hazirlandim.Umarim kendileri begenilirler özellikle kurabiyenin birtanesini sevgili arkadasim kurabiyole sayfasinda görüp begenisini ve bunlardan ta Türkiyeden istegini bana ileten bir arkadastan esinlenerek hazirladim en sagdakini,(bilgisi dahilinde) diger iki numunenin kenarlari nakis havasinda olsun istedim yani tasarimlari bana ait:)vede favorim en alttaki resimdeki bindalli....ayrica izinsiz kullanilmasinida istemiyorum cünkü zaman zaman izinsiz kullananlar oluyor....ancak iznim ve bilgim dahilinde olabilir neticede kendi yapmadigimiz birseyi kendimiz yapmisiz gibi göstermenin mantigi yok....neyse gelelim kurabiyelere Ben hakikaten cok begendim tam kinaya uygun bindalli oldu ne yalan söyleyim bayildim ben bunlara:)keske kendi kinamdada yapabilme imkanim olsaydi...kendi kinamda olmasada simdi bunlari baskalarinin kinasina hazirlamakta büyük bir zevk:)diger kurabiye numunelerine gelince onlari bir sonraki postta yayinlayacagim insallah... havalar cok isindi daha fazla yazamayacagim:)sicaklardan bunaldim simdilik bu kadar:)sevgiyle kalin

BARBIE PASTA VE KERMES......

Evet 4 günlük yogun bir dönemin ardindan dinlenmeye cekildik malum kermes güzel fakat yorucu haliyle. Eppingen deki camimizin kermesi vardi aslinda kermes demek az kalir bu artik kermes olayini asmis :) festivale dönüsmüs oldukca büyük ve güzel bir festivaldi cesit cesit gösterilerle ,eglencelerle ,yiyecekleriyle birlikte yogun dolu dolu 3 gündü.Bu arada cesit cesit pastalarin yanisira kermesin en ilgi gören pastasida haliyle barbie pastasi oldu hakikaten okadar güzel görünüyorduki insan kesmeye kiyamiyordu:)(eehh burda biraz mütevazilik yaptim)tabi ilk iki gün kesip tek tek satmaya kiyamayinca dedikki tüm satilsin acik artirmayla nasil olur aceba derken baskanimizda kesilmesine gönlüm razi degil evet tüm satalim derken sagolsun adinin aciklanmasini istemeyen bir hayirsever acik artirmaya cikarmayin ben alayim demis evet bu pastayi bir hayirsever aldi pasta tam tamina 200 Euroya satilarak günün en pahali satilan pastasi oldu.Olduda sadece bu kadarla kalmadi hayirsever bir jest yapip satin aldigi pastayi tekrardan biz görevli bayanlara hediye edip günün sonunda kesip afiyetle yesinler demis kim oldugunu bilmiyorum ama Allah razi olsun kendisinden güzel bir jest düsünmüs vede kermesin sonunda kesmeye nihayet kiyip herkese dagitildi birer tadimlik.Tabi bu arada güzel gelismelerde oldu bakalim herseyin hayirlisi ....diyerek burada noktaliyorum yazimi cünkü acil istek ve talep üzerine sadece bunu yayinlayim diye bilgisayarin basina oturdum desem yalan olmaz ....herkese iyi günler....

DOGUMGÜNÜ.......

Pasta yapma malzemelerim esimin dogumgününden önce gelince kafamdaki pastayi hemen tasarlamistim nasil birsey yapacagim konusunda uzun uzun düsünmeye gerek kalmadan hemen kollari sivadim ve bu pasta ortaya cikti ,pastayi esimde digerleride gerek görsel gerek tad olarak cok begerek afiyetle yedik bu pasta icin rejimide bozdum tabiki:)hep birlikte derken kalabaliktik eltilerim,kaynim vede bizim cocuklar....Burdan tekrar sevgili esim,cocuklarimin babasi vede can yoldasimin dogumgününü yeniden kutluyorum hep birlikte ailecek rabbim uzun seneler yasamayi nasip etsin(amin)....

TATLI BLOGGER ÖDÜLÜÜM.....

Bu tatli blogger ödülünü sevgili arkadasim (pastamarzipan.blogspot.com)arkadasimdan aldim,beni bu ödüle layik gördügü icin kendisine cok tesekkür ediyorum...ve kural geregi 10 kisiyle paylasmam gerekiyormus

Kurallar:

1-Bu ödülü 10 tatli bloggere gönderin

2-Bu ödülle ilgili bir post yazin ve ödülü aldiginiz kisiyi yazin

3-Ödülü blogunuza koyun

4-Ödüllendirdiginiz 10 kisiye yorum birakarak bilgilendirin

Ödüllendirdiklerim:

http://www.mandalincikmazi.blogspot.com/

http://www.eyas-cokkies.blogspot.com/

http://www.ikizlerinannesi-ikizlerinannesi.blogspot.com/

http://www.renklikurabiyeler.blogspot.com/

http://www.edacroche.blogspot.com/

http://www.karamelam.blogspot.com/

http://www.nilbutikpasta.blogspot.com/

http://www.jasmininpastalari.blogspot.com/

http://www.didobutikpasta.blogspot.com/

ben 10 a tamamlamadim aslina cok kisi var ama son kiside kararsiz kalinca yazmak istemedim vede sonuncu bu blogu takip eden bütün arkadaslara olsun istedim:))

NOHUT SALATASI

Cok lezzetli bir okadar kolay olan bu salatayi sizlerle hemen paylasmak istedim degisir bir alternatif salata düsünenler helede nohut severler icin oldukca güzel bir tad .Bol yesillik olsursa dahada lezzetli oluyor ben elimdekileri degerlendirdim sizde hemen deneyin derim:)
MALZEMELER:
-Nohut
-Misir
-Maydonoz
-Dereotu
-Taze sogan
-Roka
-Limon ve Zeytinyag
YAPILISI:Aslinda yapimi oldukca basit haslanmis nohut misir ve bütün yesillikler karistirlir en son limon ve yag eklenir hafifte tuz atilir hepsi bukadar....

Luis Vitton Canta Pastasi.....

KIVILI MUHALLEBILI PASTA

ISLAK KURABIYE

Bir islak kurabiyeyle yine karsinizdayim biliyorum her tariften sonra uzun bir ara oluyor gelen giden misafirlerdi derken biraz gecikiyor bende uzun süredir eklemek istedigim bu tarifi hemen yazayim istedim firsat varken:)yapanlara kolay gelsin...
MALZEMELER:
-250 gr.tereyag
-2 yumurta
-yarim su bardagi seker
-3 su bardagi un
-3 corba kasigi kakao
-3 su bardagi un
-1 paket kabartma tozu
-2su bardagi süt,7-8 kasik seker ve hindistancevizi
YAPILISI:
Bütün malzemeleri iyice yogur sonra findik büyüklügünde al yuvarla tepsiye diz.Önceden isitilmis 170 derece firinda 20 dak.pisir.Bu kurabiyeler piserken baska bir kapta süt ve 7 yemek kasigi sekeri karistir,seker sütün icinde iyice erisin.Firindan cikan kurabiyeleri hemen bu süte tek tek batir sonrada hindistancevizine bula...hepsi bukadar

SPİDERMAN PASTA VE HARFLİ KURABİYELER....

Nihayet sonunda harf kalıplarıma kavuştum darısı kalan malzemelere:)ilk olarak bunlarla büyük oğlumun doğum gününe Kindergartenine(Anaokul) tam 28 adet kurabiye yapıldı Öğretmeninin isteği üzerine 3te biri süslenmedi ama bunları gördükten sonra çok beğendiğini ve böyle birşey tahmin etmediğini ifade etti.Neyseki oğlumun sevinci görülmeye değerdi ne yalan söyleyim bu kurabiyelerden sonra oğluma arkadaşları tarafından ilgi daha çok arttı:).Gelelim Spiderman pastasına bu Kindergartene yapılmadı çünkü kremalı pastalar arzu etmediklerini söyleyince daha sade bir kek yaptım böylelikle bu pastayla evde bir doğumgünü kutladık küçük oğlumunda doğumgünü şubatta fakat ne yazıkki o zamanda pasta yapma imkanım olmadığından dolayı bu pastayı her ikisinede yapmış oldum böylelikle her ikisininde adı ve yaşları var merak edenlere....:)bu pastayı yaparken çok güldük,özellikle figürleme bölümünde görecektiniz oğullarımı büyük bir heyecanla kim neresini yiyecek diye paylaşmışlardı:)küçük oğlum illa kafasını ,büyük ise kollarını ben yiyeceğim diye kafayı taktılar :) aslına bakarsanız görsel olarak bu tür pastaları çok seviyorum fakat ne kadar sağlıklı olursa olsun özellikle koyu renkli boyalarda çok da yenmesi taraftarı değilim kendi adıma(pasteller hariç).Gelelim en çok güldüğümüz kısma Pastanın üzerine Spiderman'i yerleştirirken bilhassa küçüğün bak anne bana bakıyor bu demesi ,büyük oğlum ise bana niye bakmıyor benim pastam değilmi deyince resimde görüldüğü üzere Spiderman bir sağa bir sola baktı:)bizi ise gülme krizi tuttu ahh çocuk aklı ahh....böylelikle bir pasta öyküsü daha bitti.Çocukların peşpeşe aylarda doğumgününün olması bir taşla iki kuş misali dedirtti bu sefer:))Allah her ikisinede sağlıklı sıhhatlı hayırlı uzun ömürler versin yavrularıma...şimdilik bu kadar bir sonraki postta tarif vereceğim inşallah...herkese sevgiler...

ÇİKOLATALI BÖĞÜRTLENLİ YAŞ PASTA

Bu pastayı eltimin oğlu kartalın doğumgünü için yaptım.Kenarındaki minik minik gümüş renkli boncukları görünce hemen bununla süslemeliyim diye düşündüm doğrusunu isterseniz çokta hoş oldu minik minik ayrı bir hava kattı pastaya ben çok beğendim.Her ne kadar kartalın L si ufaklığın azizliğine uğrasada hemen fark etmemizle sonuç çokta hüsran olmadı:)Kendisine Allahtan daha nice uzun hayırlı yıllar diliyorum....

TİRAMİSU

Uzun zamandır tarif ekleyemedim yine, malum tatildi filan derken blogum zaman zaman ihmal olabiliyor ee Almanyanında tatili hiç bitmiyorki:)neyse gelelim tarifime.Tiramisuyu oldum olası çok severim defalarca yaptığım halde orjinali olmadığı için bir türlü sayfama eklemedim taa ki gerçek ustasından görene kadar artık sürekli beğenerek yaptığım bir tarif oluncada sizlerlede paylaşmadan edemedim.Deneyin pişman olmayacaksınız:) çünkü yaptığım herkesten olumlu eleştiriler aldım ve sizlere tavsiyem kesinlikle deneyin derim....
MALZEMELER:
-Büyük bir paket kedidili bisküvi(4lü olan paketlerden)
-3 yumurta
-5-6 yemek kaşığı şeker
-500 gr. Mascarpone
-1 paket sıvı krem şanti
-1 paket labne peyniri(Orjinalinde yok ama bu tatla dahada güzel oluyor)
-3-4 yemek kaşığı kahve
-yarım acıbadem badem esansı
-kedidillerini ıslatmak için ılık su
YAPILIŞI:Önce ocakta kaynayan suyun üstünde şeker ve yumurta sarılarını hızlı hızlı karıştır bembeyaz olana kadar yani benmari usülü yalnız kaynayan suyun üstünde yumurtanın çabuk pişeceğini unutmayın ve mümkün mertebe hızlı hızlı karıştırın.Daha sonra Mascarponeyi ekleyin ve karıştırın.Ardından labneyi ekleyin en sonda sıvı kremayı koyup iyice çırpın.Diğer tarafta kahveli suya acıbadem esansınıda katıp kedidillerini batırıp borcama dizin üzerine kremayı dökün sonra tekrar kedidillerini dizin ve yine kremayı yayın ve en az birgün buzdolabında dinlendirin hatta ne kadar çok dinlenirse Tiramisu okadar lezzetli oluyor.Son olarak üzerine kahveyi birgün dinlendikten sonra elerseniz daha iyi olur..Bu ölçü dikdörtgen borcama göre....Afiyet olsun

RENKLİ MARZİPANLI (BADEM EZMELİ)YAŞPASTA

Burdaki kızlar için yapılmış bir pasta......yaşları gereği cıvıl cıvıl olsun istedim:)....

ÇİKOLATALI CHEESCAKE

Dün yazamadığım tarifi bugün hemen altına ekleyim dedim.
MALZEMELER:
Hamur için:
-1 yumurta
-75 gr. toz şeker
-125 gr. tereyağ
-2,5 su bardağı un
-1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri için:
1.karışım:
-500 gr.quark(yada süzme yoğurt
-250 gr. tatlı lor
-500gr.süt
2.karışım: -2 yumurta
-1 nescafe fincanı sıvıyağ
-200gr.tozşeker
- 1 paket vanilyalı pudding
YAPILIŞI:Önce alt tabanın hamuru yoğrulur ve kelepçeli kalıba elle yayılır yalnız kenarlar 1 cm.yukarıda olacak şekilde çünkü kelepçeli kalıptan pişmeden önce sıvı olan üst malzemesinin akmaması için.sonra 1.karışımı ayrı b ir kapta iyice çırpılacak.2.karışım ayrı bir kapta iyice çırpılıp ikisi berber birleştirilip tekrar bir kaç dakika çırpılarak hamurun üzerine dökülecek.Sıvı bir karışım oluyor zaten.Önceden 180 derecede ısıttığımız fırına koyup tam bir saat üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Daha sonra altı nı kapatıp fırında 1 saat daha sıcaklığıyla bekletiyoruz.Ardı8ndan çıkarıp dışarda soğutup buzdolabında muhakkak 1 gün dinlendiriyoruz iyice katılaşmış oluyor iyice soğuduktan sonra üzerine çikolata sos döküyoruz.afiyet olsun....

NİŞAN VE KINA KURABİYELERİ

Nişan veya Kına geceleri için özel kurabiyeler.Nişan için istenilen renklerde çalışılır,kına için ise aksi istenilmedikçe kırmızı çalışılır....Sipariş için sağ üst tarafta bulunan adresime mail atabilirsiniz.....

ELMALI KURABİYE

MALZEMELER:
-1 çay bardağı yoğurt
-250 gr.tereyağ
-1,5 çay bardağı p.şekeri
-1 vanilya şekeri
-1 paket kabartma tozu
-4-4,5 su bardağı un
-1 su bardağı ceviz
-tarçın
-2-3 yemek kaşığı şeker
-4-5 elma
YAPILIŞI:Elmayı rendelenir şekerle ve tarçınla pişirilmeye bırakılır.Suyu çekilince cevizde eklenir ve ocaktan alınr.Hamurun bütün malzemeleri katılarak kulak memesi yumuşaklığında bir kıvam elde edilir sonrada istenilen şekilde içine elmadanda konularak şekil verilir.175 derecede hafifi pembeleşene kadar pişirilir 15-25 dak.arası soguduktan sonra üzerine p.şekeri serpilir...Bu tarifi 52.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN ev sahibi sevgili LEZZET TRENİ arkadaşıma yolluyorum kendisine kolaylıklar diliyorum....

SÜNGER BOB VE KORSAN KURABİYE

Çocuklar için Sünger Bobve Korsan kurabiyeler....

MARZİPANLI PASTA.....

Yine misafirlerim için yaptığım bir pastayı aynı zamanda blogumun geçmiş 1.yıldönümünede ithaf etmiş olayım aslına bakarsanız blogumu açalı 1 yıldan fazla oldu hep niyetim 1.yıldönümünde özel bir pasta hazırlamaktı ama tayindi taşınmaydı ..vede internetin yokluğu derken malesef yapmak kısmet değilmiş:)bende adet yerini bulsun diye:)bu pastayı ithaf ediyorum.Resimi çok güzel çekemedim ama idare edin artık:)....sevgiler

BADEMLİ KARIŞIK ORMAN MEYVELİ TART

Misafirlerime ikram ettiğim pastalardan biri olan karışık orman meyveli pasta uzun zamandır yayınlanmayı bekliyordu,bende vakit kaybetmeden görüntü açısından iştah açıcı olan bu pastayı daha fazla vakit kaybetmeden yayınlamak istedim.Doğrusu bademlerde çok yakıştı hem lezzet hem görüntü açısından çok uyum sağladı vede çok beğenildi,daha önce tart tarifi verdiğim için tarifi yenilemeyeceğim.yinede soranlar olursa tarif edebilirim.Sevgiyle kalın.....