28 Ağustos 2009 Cuma

RAMAZAN PİDESİ

Ramazanın deyince hemen aklımıza ilk gelenlerden biride mis kokulu Pidelerdir.Ramazan dışındada bulunduğu yerler oluyor tabi lakin o kokuyu o lezzeti ben kendi adıma bulamıyorum nedense....bende Pideyi bugün evde yapayım dedim ve iftara 2 saat kala kolları sıvadım hemen mayaladım ve bekledim yarım saat sonra tekrar yoğurdum ve fırın tepsisine hamuru döşedim ve tepsi mayasını bekledim birazda derken zaten son 50 dakika kalmıştı fırına verdim çıktı ilk sıcaklığı geçer geçmez bizim ufaklıklar hemen tırtıklamaya başladılar:)pasta diye neyseki ekmek cinsinden olduğunu hemen anladılar .....çok güzel yumuşak,kabarık ve başarılı oldu yaşassın:)artık arada yapmak farz oldu bu durumda:))eşime kalırsa dışardakilerden daha iyi hergün yapsana demezmi....neyseki hergün olmasada arada yapabileceğimi söyledim yapmak isteyenlere tarifi yayınlıyorum.
MALZEMELER:
-5 su bardağı un
-1 su bardağı süt (ılık)
-1 su bardağı su (ılık)
-1 paket dr.oetker instant maya
-1 tatlı kaşığı tuz
-1.5 tatlı kaşığı şeker
-40 gr.tereyağ
-1 yumurta sarısı (üzeri için)
-2 kaşık zeytinyağı(üzeri için)
-susam ve çörekotu
YAPILIŞI:Bütün malzemeleri katıp yumuşak bir hamur yoğruyoruz (tereyağ hariç) 30 dak.dinlenmeye bırakıyoruz,mayalanan hamura tereyağınıda katıp tekrar yoğruyoruz ve ardından tepsiye döşüyoruz ve bir 20 dak.öyle bekletiyoruz(tepsi mayası için) ardından fırını 180 dereceye ayarlıyoruz üzerine şekil verip yumurta ve z.yağını karıştırıp sürüyoruz.Son olarak susam veya çörekotu serpip fırına veriyoruz üzeri kızarınca çıkarıyoruz ben süre tutmadım daha doğrusu tutmaya vaktim yoktu başka yemeklerlede uğraşınca aynı anda...ama gene vardır 30 45- dak. arası siz genede kendinize göre ayarlayın süreyi ....Bu tarifi http://birdemliksohbet.blogspot.com/ sevgili sevilciğin düzenlemiş olduğu İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-3 'e yolluyorum kolay gelsin....

4 yorum:

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

görüntü olarak hazırlardan farkı yok.bilinmezse farkı hiç anlaşılmaz.ellerinize sağlık.şifa olsun.sevgiler.hayırlı ramzanlar

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

CANIM MRB İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİME KATILDIGIN VE VERDİĞİN DESTEK İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM TARİFİN ŞUAN YAYINDA TEKRAR KATILIMINI BEKLERİM .DİGER ARKADAŞLARININDA KATILIMI OLMASI AÇISINDAN İFTAR BEREKETİNİN BENİM SİTEMDE OLDUGUNU (YANİ LİNK OLARAK http://birdemliksohbet.blogspot.com )TARİFİNİZDE BELİRTİRSENİZ SEVİNİRİM . (BELİRTEN ARKADAŞLARA AYRICA TEŞEKKÜR EDERİM). SEVGİLER BİRDEMLİKSOHBET SEVİL
BU MSJ OTOMATİK OLARAK GÖNDERİLMEKTEDİR..

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

cogu blogcu arkadasda gördüm ama seninki daha bir hos göründü gözüme aldim tarifi insallah denerim ramazanda ellerine saglik canim sevgiler

zeynep dedi ki...

Sizlerede hayırlı ramazanlar evet tad olarakta bence çok güzel görüntü olarak zaten farkı yok çokta iyi kabarıyor:)deneyin derim beğenmenize sevindim hayırlı ramazanlar...