KEŞKEK

Keşkeği ilk defa Sinoplu bir arkadaşta yemiştim sevgili esra arkadaşımda değişik gelmişti hoşumada gitmişti bende değişik ne yapabilirim derken aklıma birden geldi aslında yarmayı 1 gece önce ıslatmak gerekiyordu ama ben düdüklüde hemencicik pişiriverdim:)
MALZEMELER:
-500 gr.yarma
-300 gr.kuşbaşı et
-tereyağ
-baharat ve salça
YAPILIŞI:ilk önce yarmayı 10-15 dakika haşladım ardından etide haşladım bu arada yaarmayı tahta bir kaşıkla unu çıkana ezilene kadar döveceksiniz.sonra etinde suyundan katıp iyice karı8ştırarak dövmeye devam edin iyice ezilince tabağa alın ve üzerine tereyağlı salça gezdirip etide üzerine dökün.Harika bir lezzet oluyor yalnız sıcakken yenmeli soğuyunca tadı kalmıyor.Bu tarifi Bu tarifi P.D.Ç.S.E.35 sevgili http://gulayce.blogcu.com/ arkadaşıma yolluyorum kolay gelsin...

BORANİ VE SALATA

Boraniyi hep merak etmişimdir nihayet denedim ben çok beğendim değişik birşey ama eşimin pek beğendiğini söyleyemem hatta keşke yemeyini yapsaydın demeye başladı başladı ama yemeyede devam etti demekki okadarda fena değildi:))

MALZEMELER

-1kilo kadar ıspanak

-1-2 bardak süt

-3 kaşık un

-baharat

-yoğurt(sarmısaklı)

-tereyağ

YAPILIŞI:Önce ıspanakları seçip yıkıyoruz kendi halinde kısık ateşte kavuruyoruz biraz suyunu çekene kadar kendi suyunu su ilave etmiyoruz hiç diğer tarafta unu kavuruyoruz ardından pembeleşince sütü azar azar topaklanmadan sürekli karıştırarak ekliyoruz en sonsuyunu çekmiş ıspanakla karıştırıp üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis yapıyoruz bu tarifi P.D.Ç.S.E.35 sevgili http://gulayce.blogcu.com/ arkadaşıma yolluyorum kolay gelsin...