LABNELİ LİMONLU KEK

Çocuklar kek isteyip durunca aklıma bu geldi hem tarifini eklemiş olurum diye başladım yapmaya çok güzel bir tarif .Bizim gibi normal sade kek'i çok sevmeyenler için lezzetli aromalı bir kek kesinlikle süper.Denemenizi şiddetle öneririm yapanlara şimdiden afiyet olsun.....
MALZEMELER:
-150 gr.tereyağ
-200 gr.labne
-2 su bardağı un
-1 su bardağı şeker
-3 tane yumurta
-1 paket vanlya şekeri
-1 paket k.tozu
-5-6 damla limon esansı
-yarım çay bardağı limon rendesi
YAPILIŞI:Önce şeker yağ ve labneyi çırp ardından limon esansı ,yumurtaları ekle.Son olarak un limon rendesi ve k. tozunu ekle karıştır.Yağlanmış kalıba yay ve fırında 175 derecede 40-45 dakika pişir.

KREM KARAMELLİ KEK

Bu kekin tarifini sevgili arkadaşım portakal ağacı haticenin sayfasından almıştım deneyip beğenilince böyle ara ara istek üzerine yapar oldum:)ilki fırından çıkmış hali ikincisi ise ters çevrilmiş hali ama ben bu sefer üstünün karamelini fazla kaçırdım malesef:) denemek isteyenler için hakikaten harika değişik bir lezzet özellikle yaz ayları için ideal bir kek....

.

.

MALZEMELER
1/2 su b. şeker (yakmak için)
Krem karamel için
-3 yemek k. şeker
-4 yumurta
-vanilya
-limon kabuğu rendesi
-500gr.süt
Kek için:
-3 yumurta
-1,5 su bardağı un
-1 su b. şeker
-3 yemek k.kakao
-1/2 su b. süt
-1/2 su b.sıvı yağ
-1 kabartma tozu
-1paket vanilya
-limon kabuğu rendesi

YAPILIŞI:Yarım su b.şekeri teflon tavada yakılacak ve kalıba yayılacak.Krem karamel için sütün içine bütün malzemeleri ekleyip çırpacağız(çok köpürmeyecek)bu karışımıda kek kalıbına dökeceğiz ardından kek için önce şeker ve yumurtaları çırpacağız ve bütün malzemeleri teker teker ekleyeceğiz ve bu karışımıda kaba yayacağız keki içi sıcak su dolu fırın kabının içinde 175 derecede pişireceğiz 40-50 dak..Pişen pasta dışarda soğuduktan sonra mutlaka 1 gece b.dolabında bekleyecek.Ertesi gün kalııbı 5 dak.sıcak suyun içinde bekletin ve kenarlı bir servis tabağına ters çevirin Afiyet olsun..NOT:Kelepçeli kalıp kullanılmayacak

Bu tarifi P.D.C.S.E 32' yolluyorum bu haftaki ev sahibi arkadaşımız sevgili http://renklikurabiyeler.blogspot.com/

SÜRPRİZ KEK

Aslında kremalı pasta yapayım diye kaç gündür istiyordum ama açıkçası onunla şimdi uğraşmayıda gözüm kesmiyordu daha doğrusu yaptığım şey hemen çayın yanına yiyecek birşeyler olmalıydı oğlumda pasta pasta deyince aklıma hemen bir kek yapmak geldi uzun zamandır denemek istediğim bir kek vardı aslında Dr.oetker'in arkasındaki Sürpriz kek tarifi bende koyuldum yapmaya bir iki ufak değişiklik yaptım o kadar:)

MALZEMELER

Hamuru:2 yumurta sarısı

1,5su bardağı toz şeker

125gr.margarin(ben margarin kullanmadığım için tereyağ koydum)

2yemek kaşığı rom(yine bunuda kullanmadığım için acıbadem aroması ekledim

1 vanilya şekeri

1su bardağı süt

1 çay bardağı fındık kırığı

1 poşet kakao (25gr.)

2 su bardağı un

1 tane kabartma tozu

Hindistancevizli karışım:

2 yumurta akı

2 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı rom (ben yerine limon kabuğu rendesi ilave ettim)

1 çay bardağı hindistancevizi (1su bardağı ekledim)

1 çay bardağı vişne tanesi

Yapılışı:Yumurta sarıları,şeker ve margarini 5 dakika çırpın.Kalan malzemeleri ekleyip iyice karıştırın

Hindistancevizli karışım:Yumurta aklarını 3-4 dak. çırpın.Çırpmaya devam ederek şeker,rom,hindistancevizini ekleyin şimdi hamurun yarısını yağlanmış kalıbınıza dökün onun üstüne h.cevizli karışımı ve üzerine vişne tanelerini dizin en son olarak kalan hamurunuzu üstüne döküp fırınaverin 175 derecede pişirin 45-50 dakika yetiyor çıkınca p.şekeri serpebilirsiniz evet çok güzel nefis değişik bir kek oldu yapmak isteyenlere tavsiye edebilirim.Afiyet olsun....

Bu pastamı P.D.C.S.E 29 ' yolluyorum bu haftaki ev sahibesi http://karabiberinmutfagi.blogspot.com/

ZENCEFİLLİ TARÇINLI KEK

Evet bu kek aslında bildiğimiz zencefilli keklere benziyor fakat ben bazı değişiklikler yaparak içine birkaç şey daha ilave ettim çok güzel değişik bir tadı oldu.Eskiden almanyada yediğim kek ve bisküvilere benziyor tadı.Aslında daha çok alman kitaplarındaki tariflerden esinlendim galiba hakikaten çok güzel nefis bir tad. Kolay gelsin...

MALZEMELER:
3yumurta

1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı tarçınyarım
çay kaşığı kakule
2 damla acıbadem aroması
1 paket kakao
1tane portakal suyu
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu