HAYIRLI BİR YIL TEMENNİSİ...

Evet geldik yine bir yılın sonuna acısıyla tatlısıyla bir yılı daha geride bıraktık.Her geçen yıl ömürden bir parça daha götürüyor farkına varmadan....Ben geçtiğimiz yıl çekilen sıkıntıların belaların afetlerin tüm kötülüklerin en önemlisi yeni yıla girerken bütün dünyanın gözü kapalı seyrettiği katliamın savaşın bitmesini bir an önce Allahtan diliyorum .Bu gece eğlenmek yerine Filistinde mağdur olan erkek, kadın,yaşlı,çocuk ve mağdurlara dua edelim ....unutmayınki onların yerinde bizde olabilirdik (Allah korusun)...elimizi vicdanımıza koyup kendimizi onların yerine koyalım ve hiçbirşey elimizden gelmiyorsa en azından bu gece yeni yıla umutla girerken kendimize dua ederken onlar için dualarımızı esirgemeyelim..Lütfen..!Bu,bu yılın son saatlerinde yazılan son yazıydı inşallah yeni yılda görüşmek üzere kalın sağlıcakla.....

MUZLU DAMLA CİKOLATALI YAŞPASTA

Misafirlerim için hafta sonu yaptığım muzlu damla çikolatalı pasta

..

MALZEMELER(kek için)
- 4 tane yumurta
-birkaç damla aroma (badem)
- 4 fincan toz şeker
- 4 fincan un
- 1kahve fincanı Yoğurt
- 2 yemek k. sıvı yağ
- 3 yemek k.kaynar Su
- 1 paket kabartma t.
- 1 paket vanilya

KREMA:
2 paket krem şanti
2 bardak süt
200 gr.sıvı krema
muz
damla çilolata
üzerine rendelemek için çikolata
1 paket krema sertleştirici
YAPILIŞI:Kekin önce yumurtalarını şekerle çırpacağız ardından sırasıyla hepsini ekleyeceğiz sıvı şantiyi bildiğimiz gibi çırpacağız aralarına ince sürdüm daha çok üstüne kullandım aralarına damla çikolata ve muz bütün katları tamamladıktan sonra dışını sıvadım pastam 3 katlıydı hepsi bukadar...Bu tarifi P.D.C.S.E 32' yolluyorum bu haftaki ev sahibi arkadaşımız sevgili http://renklikurabiyeler.blogspot.com/

FINDIK PİŞE

Evet işte size fındık pişe merak edenlere hemen içinde fındık felan yok bildiğimiz pişe :)peki nedenmi fındık pişe sadece fındık lahmacunlar gibi küçük ve simit şeklinde oldukları için vede... çocuklara yedirmesi kolay olduğundan. Adını ben öyle koydum normal pişeyi pek yemek istemiyorlar ama onları küçük küçük yapınca büyük bir iştahla tüketiyorlar aaa anne bak küçücük börek diye:)))

MALZEMELER:

-süt

-az tuz

-un

-kızartmak için az sıvıyağ

Bu tarifi P.D.C.S.E 32' yolluyorum bu haftaki ev sahibi arkadaşımız sevgili http://renklikurabiyeler.blogspot.com/

KREM KARAMELLİ KEK

Bu kekin tarifini sevgili arkadaşım portakal ağacı haticenin sayfasından almıştım deneyip beğenilince böyle ara ara istek üzerine yapar oldum:)ilki fırından çıkmış hali ikincisi ise ters çevrilmiş hali ama ben bu sefer üstünün karamelini fazla kaçırdım malesef:) denemek isteyenler için hakikaten harika değişik bir lezzet özellikle yaz ayları için ideal bir kek....

.

.

MALZEMELER
1/2 su b. şeker (yakmak için)
Krem karamel için
-3 yemek k. şeker
-4 yumurta
-vanilya
-limon kabuğu rendesi
-500gr.süt
Kek için:
-3 yumurta
-1,5 su bardağı un
-1 su b. şeker
-3 yemek k.kakao
-1/2 su b. süt
-1/2 su b.sıvı yağ
-1 kabartma tozu
-1paket vanilya
-limon kabuğu rendesi

YAPILIŞI:Yarım su b.şekeri teflon tavada yakılacak ve kalıba yayılacak.Krem karamel için sütün içine bütün malzemeleri ekleyip çırpacağız(çok köpürmeyecek)bu karışımıda kek kalıbına dökeceğiz ardından kek için önce şeker ve yumurtaları çırpacağız ve bütün malzemeleri teker teker ekleyeceğiz ve bu karışımıda kaba yayacağız keki içi sıcak su dolu fırın kabının içinde 175 derecede pişireceğiz 40-50 dak..Pişen pasta dışarda soğuduktan sonra mutlaka 1 gece b.dolabında bekleyecek.Ertesi gün kalııbı 5 dak.sıcak suyun içinde bekletin ve kenarlı bir servis tabağına ters çevirin Afiyet olsun..NOT:Kelepçeli kalıp kullanılmayacak

Bu tarifi P.D.C.S.E 32' yolluyorum bu haftaki ev sahibi arkadaşımız sevgili http://renklikurabiyeler.blogspot.com/

PAÇANGA BÖREĞİ

Bu tarifi televizyonda görüp denemiştim ama resmini bugün yarın derken koyamamıştım arayada bayram girince ancak fırsatım oldu tadı hakikaten çok güzel oluyor ama dışı kızartıldığı için biraz ağır oluyor bence.Birdahaki sefere fırında denemeyi düşünüyorum eminim çok daha hafif olacaktır tabi tat olarak fark olurmu bilemem:)...
MALZEMELER:
-3 yufka
-3 sivri biber
-2 domates
-biraz pastırma
-kızartmak için sıvıyağ

-kaşar peyniri

Yapılışı:
yufkaları herbirini büyük üçgenler halinde kesiyoruz içlerine doğradığımız malzemelerden doldurup sarıyoruz ardından kızartıyoruz ve peçete üzerine alıp fazla yağlarını alıyoruz...afiyet olsun
P.D.C.S.E 31' yolluyorum bu haftaki ev sahibi arkadaşımız sevgili http://capankizimutfakta.blogspot.com/

BAYRAM İÇİN...

Bayram için tatlının yanında birde yaşpasta yapmak istedim bu bayram birazda kalabalık olunca..iyide oldu büyük olması buarada herkesin geçmiş bayramını en içten dileklerimle kutluyorum ve fırsat bu fırsat deyip uzun zamanır hep denemek istediğim pastayı ganajla yaptım gerçekten çok harıka değişik bir lezzet oldu yiyenler 1 değil ikişer ikişer dilim yediler hakikaten herzamanki yaptığım kremalı pastadan sanki ganaj daha çok daha güzel lezzetli olmuştu...gelelim resme ve tarife:)

MALZEMELER(kek için)

- 4 tane yumurta

-birkaç damla aroma (badem)

- 4 fincan toz şeker

- 4 fincan un

- 1kahve fincanı Yoğurt

- 2 yemek k. sıvı yağ

- 3 yemek k.kaynar Su

- 1 paket kabartma t.

- 1 paket vanilya

- 2 küçük paket kakao

KREMA:

3 paket krem şanti

3 bardak süt

400 gr.sıvı krema

400 gr.bitter çikolata

500gr.vişne

damla çilolata

üzerine rendelemek için çikolata

1 paket krema sertleştirici

YAPILIŞI:Kekin önce yumurtalarını şekerle çırpacağız ardından sırasıyla hepsini ekleyeceğiz ben 2 ölçü yaptım bu ebata krem şantiyi bildiğimiz gibi çırpacağız aralarına ince sürdüm daha çok üstüne kullandım.Ganaj için sıvı kremayı tencereye koyup çikolatayı içinde erittim ve oda sıcaklığında sürekli karıştırdım soğuyana kadar ardından buzdolabında iyice soğutup sürdüm aralarına bir kat ganaj üstüne vişne onun üstüne damla çikolata ve krem şanti..bütün katları tamamladıktan sonra dışını sıvadım pastam 3 katlıydı hepsi bukadar...

P.D.C.S.E 31' yolluyorum bu haftaki ev sahibi arkadaşımız sevgili http://capankizimutfakta.blogspot.com/

BURMA TATLISI

Bayram için yaptığım fıstıklı burma tatlısı dayanamayıp küçük tepsiylede önden azıcık kızarttım çünkü genelde yaptığımda cevizli olurdu ilk defa fıstıklıyı deneyince haliyle hemen bakmak istedim tadına:)çokta beğenildi yiyenler tarafından...Malzemeler: 1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardagı su
1 fincan dolusu yoğurt
1 çay kaşığı tuz
yarım limon suyu
1 yumurta
1 fincan eritilmiş tereyağ
aldığı kadar un
Hamurdan beze alıp açıyoruz sonra içine bol fıstık serpip oklavanın etrafına sarıyoruz onu büzüyoruz oklavadan çıkarıp kesiyoruz küçük küçük.
P.D.C.S.E 31' yolluyorum bu haftaki ev sahibi arkadaşımız sevgili
http://capankizimutfakta.blogspot.com/