KALPLİ YAŞPASTA

Uzun zamandır kalpli pasta yapmak istiyordum ha bugün ha yarın derken mutfağa bir göz attım ve kalan malzemeleri değerlendirerek bir pasta hazırladım ama yapmamla bitmesi bir oldu hemen:)tabi eşimde daha küçüğünü yapsaydın diyerek laf atmadan duramadı:) aslına bakarsanız çok küçükte değildi ama malum artık 4 kişi olunca ve hemen bitince göze küçük görünüyor sanırım....Aslında kafamdaki dış dizayn çok daha farklıydı ama çocukların sabırsızlığından birdahaki sefere kaldı inşallah...

DÜĞÜN KURABİYELERİ...

Merak edenler için...Düğün çorbası ardından hemen Düğün kurabiyesi hayırdır seslerini duyar gibiyim ama oğullarıma kurabiye yaparken birkaç tanede zaman zaman soran arkadaşlara numune olarak yaptım bunları, kurabiyeleri zaten dikkat ederseniz geçmiş bir tarih:)ama benim tarihim değil:)en sondaki resimdeki kurabiyenin kurdelesini acelem olduğu için bağlamaktansa kısadan zımbaladım normalde fiyonk yapılıyor çünkü daha estetik duruyor....bunlar özel şeffaf ambalajlada sunulabiliyor ben genelde yaptığım poşetli halini göstermek istedim bunların birçok alternatifi yapılabiliyor ayrıca diğer Butik düğün kurabiye ,bebek ve bütün kurabiyeleri görmek için sayfaya girdiğinizde sağdaki PASTAKUR by Zeynep Butik kurabiyelere tıkladığınızda hepsini görebilirsiniz elimden geldiğince hepsini fotoğraflamaya çalışıyorum arada gözden kaçanlar olsada :)bunlar nişan ve düğünlere özel tekli veya çift kalp olarakta yapılabiliyor...bilgilerinize.

DÜĞÜN ÇORBASI

MALZEMELER:
-2 tane havuç
-yarım paket sıvı krema
-1 bardak süt
-etsuyu
-haşlanmış et,tavuk eti veya minik köfteler
-2 y. kaşığı un
-1 kaşık tereyağ
-dereotu
YAPILIŞI:Un kavrulur ardından etsuyu ve etler eklenir.Daha sonra rendelediğimiz havuç eklenir baharatları eklenir biraz piştikten sonrainmeye yakın kreme,süt ve dereotu eklenir.Nefis bir çorba.... düğün çorbası diye yemiştim ama zaten asıl orjinal düğün çorbasından tek farkı havuçlar ve dereotu bu çorbaya aynı zamanda hacegan çorbasıda diyenler var takdir sizin...ama mutlaka tavsiye ederim özellikle çocuklar ve misafırler için....görüntü ve lezzet açısından mükemmel..Bu çorbayı P.D.Ç.S.E.37 sevgili arkadaşım http://sevincceden.blogcu.com/ yolluyorum kolay gelsin...

PRENSES KALBİ

MALZEMELER:
-125 gr.yağ(ben 50 gr.koydum)
-1 su bardağı un
-1 litre süt
-1 su bardağı tozşeker
-1 paket vanilya
-1 paket kakao
-h.cevizi
-1paket krem şanti
-antep fistığı
-ceviz
-muz
-1 paket bitter çikolata
-2 paket piknik bisküvi
YAPILIŞI:Süt.şeker,un,vanilyayı ve kakao iyice karıştırarak pişiriyoruz katılaşmaya başlayınca
içine yağını ve çikolatayı ilave ediyoruz ondan sonra blenderde iyice karıştırıyoruz.Daha önce bisküvileri robotta un haline getirip tepsiyi kaplıyoruz hemen ardından bu muhallebiyi üzerine döküyoruz hertarafına sonra iyice soğutup çırptığımız krem şantiyi yayıyoruz enson h.ceviz,fıstık ceviz ne serpmek istiyorsak serpiyoruz ve b.dolabında dinlenmeye bırakıyoruz.servis yapmadan önce dikdörtgenler halinde kesip varsa arasına muz yerleştirip sarıyoruz...Bu tarifi sevgili arkadaşım
P.D.Ç.S.E 37 http://sevincceden.blogcu.com/ arkadaşıma yolluyorum kendisine kolaylıklar diliyorum...

BLOG ÖDÜLÜM

Sevgili arkadaşım http://ofisyemekleri.blogcu.com/ yıldızcım beni blog ödülüne layik görmüş kendisine çok çok teşekkür ederim ...Ben de kurallar gereği 7 arkadaşıma bu ödülü vermem gerekiyor gerçi tüm blogcular bu ödülü layık ama kurallar böyle ben de hemen kendilerine ödüllerini veriyorum .

1-http://efsunundunyasi.blogspot.com/

2-http://karamelam.blogspot.com/

3-http://jasmininpastalari.blogspot.com/

4-http://birdirbir.blogcu.com/

5-http://donerce.blogcu.com/

6-http://elbistanlm.blogspot.com/

7-http://gocmenkizi.blogcu.com/

Ödülün gönderilmesiyle ilgili uyulması gereken 3 kural var:
1-Seni ödüllendiren blog yazarının linkini vermek,
2-Bu ödülü verdiğin 7 blog sahibinin linkini vermek,
3-Seçilen blog yazarlarını durumdan haberdar etmek ......

ELMALI TURTA

İçi dolgulu harika bir elmalı turta....doğrusu ...tek kelimeyle süper bir lezzet denemeye değer...

Malzemeler:
-125 gr tereyağ
-125 gr toz şeker
-250 gr un
-1 tatlı kaşığı rendelenmiş limonkabuğu
-limon aroması
-2 yumurta
-1 paket vanilin şekeri
-1,5 tatlı kaşığı silme kabartma t.
Dolgu malzemesi:
-1/2 aket Vanilyalı puding tozu
-1/4 lt. süt
-30 gr. toz şeker
-1 yumurta
-1 silme tatlı kaşığı tarçın
-istenirse kırılmış ceviz
-3 -4 elma (Elmaları küp küp doğrayın ve kararmaması için limon suyunda bekletin)
Üzeri için:
200 gr un
-75 gr şeker
-125 gr tereyağı
-1 tutam tuz
- 1 vanilya
Hazırlanışı: Tereyağı, şeker, vanilya şekeri ve limon kabuğu rendesini mixerle çırpın, yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozunu da ekleyip az daha yoğurun 28 cmlik kalıba döşeyin (ben büyük yuvarlak borcamda yaptım)
Dolgu için: Vanilyalı puding tozunu, süt, şeker ve yumurta sarısını güzelce çırpıp bir tencerede pişirin. Yumurta akını köpük hale gelene kadar çırpın ve ocaktan aldığınız pudingli karışıma ekleyip soğumaya bırakın.
Üzeri için: Hamur için bütün malzemeleri elle karıştırın.
Pudingli karışımı kalıba döşediğiniz hamurun üzerine dökün, onun üzerine de tarçınla karışmış elmaları En üste de kıtır hamurlu rendelenir . 160 derecedeki fırında (fanlı)pişirin yaklaşık 45-50 dak.Bu tarifi sevgili arkadaşım P.D.Ç.S.E.36 http://mutfaktelasi.blogspot.com/ yolluyorum kolay gelsin..

KURABİYELERE DEVAM.......

Bu hamile ve butik kurabiyeleri yakında anne olacak arkadaşım fatmayı ziyarete giderken yapmıştım.Kendisine,durumuna uygun küçük bir jest yapmak istedim.Onun, bu küçük sürprizimi çok beğenmeside beni ayrıca mutlu etmiş oldu...İnşallah en kısa zamanda bebeğine sağlıklı bir şekilde kavuşur diyerekten tekrar arkadaşıma sevgilerimi yolluyorum.....

TAHİNLİ KURABİYE

Malzemeler:
-4 su bardağı un
-1 su bardağı p.şekeri
-1 su bardağı sıvıyağ
-1 su bardağı tahin
-1 su bardağı elle kırılmış ceviz
-1 adet k.tozu
Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırın ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak yapın ve yağlanmış tepsiye dizin. 180 derecelik fırında dibi olana kadar pişirin.Harika lezzetli ağızda dağılan kurabiyeler oluyor tıpkı un kurabiyesini andırıyor ama bu daha lezzetli tabi tahin sevenler durmasın hemen denesin...
Bu tarifi sevgili arkadaşım P.D.Ç.S.E.36 http://mutfaktelasi.blogspot.com/ yolluyorum kolay gelsin..
0 yorum

MUHALLEBİLİ KURABİYE

MALZEMELER:
-125 gr.tereyağ
-1 çay bardağı sıvıyağ
-3 su bardağı un
-3 çorba kaşığı tozşeker
-1 çorba kaşığı kakao
-1 çorba kaşığı yoğurt
-1 paket vanilya
-1 paket kabartma tozu
KREMA (iç dolgusu):
-1,5 su bardağı süt
-1,5 çorba kaşığı un
-1 yumurta sarısı
-1 tatlı kaşığı tereyağ
-1 çay bardağı toz şeker
-portakal veya limon rendesi ve aroması
-hindistan cevizi
-üzeri için p.şekeri
Aslında tarifin orjinali bu ama ben buna uymadım ve ufak tefek değişiklikler yaptım örneğin dışını sade bıraktım içine ise çikolatalı krema doldurdum sizde nasıl arzu ederseniz öyle yapabilirsiniz hamuru yoğurduktan sonra içli köfte oyar gibi içine önceden yaptığımız soğuyan kremayı dolduruyoruz ve kapatıyoruz ben en son sade yaptığım için üzerine çikolata sos ekledim....Bu tarifi sevgili arkadaşım P.D.Ç.S.E.36 http://mutfaktelasi.blogspot.com/ yolluyorum kolay gelsin..

KAZANDİBİ VE POĞAÇA.....

KAZANDİBİ:

MALZEMELER:

-3 kahve fincanı un

-125 gr. tereyağ

- 10 kaşık şeker

-1 litre süt

-1 paket damla sakızı

-1 paket vanilya

-1 çay kaşığı tarçın (tepsi için)

-2 yemek kaşığı şeker yakılacak

YAPILIŞI:Bütün malzemeleri önce karıştırıp iyice pişireceğiz en son yağı ilave edeceğiz ve el blenderiyle iyice karıştıracağız buarada şekeri bir teflon tavada yakacağız ve tepsiye dökeceğiz (karamelize olmuş şekeri) üzerine tarçın serpeceğiz.Blenderda çırptığımız muhallebiyide sıcak sıcak dökeceğiz ve dinlendireceğiz.Soğumuş olan kazandibini tabaklara ters çevirip üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiiniz......

Poğaçanın tarifi daha önceki yaptığım açma hamuruyla aynı sadece paylaşmak istedim.Bu tarifleri sevgili arkadaşım P.D.Ç.S.E.36 http://mutfaktelasi.blogspot.com/ yolluyorum kolay gelsin..

14 SUBATA ÖZEL SEVGİ VE AŞK KURABİYELERİ...

Kurabiyelerimiz farklı renk ve desenlerden oluşmaktadır arzu edilen renk seçenekleriyle ve istenilen kısa msjlarla sevginizi, sevdiğiniz insanlara sunmanın en güzel yolu....onlara küçük bir armağan vermektir.Sizler için hazırladığım bir kaç çeşit var.

1.seçenek olarak sadece sepet güller olabilir...

2.seçenek olarak sadece kalplerden oluşabilir..

3. seçenek olarakta her ikisi karışık olsun diyebilirsiniz...Lütfen istediğiniz seçenekle birlikte zeyna.yildirim@hotmail.com adresine msjınızı bırakınız...

HAMİLE KURABİYE

Sevdiğiniz anne adayları için güzel bir hediyeye ne dersiniz işte size hamile butik kurabiyeler... Tarifi tekrar yazmıyorum bilinen bir tarif ve daha önce vermiştim zaten bu sefer sadece portakal ve limon aromalısını yaptım.Bu tarifi P.D.Ç.S.E.35 sevgili http://gulayce.blogcu.com/ arkadaşıma yolluyorum kolay gelsin...

MUFFİN

Tarifi veremeyeceğim çünkü tamamen kafadan yaptığım bir tarif un var nişasta var pirinç unu var herşeyden birazcık yazmadığım içinde ölçüleri bilmiyorum dolayısıylada tarif yok:)ama fena değildi...

KEŞKEK

Keşkeği ilk defa Sinoplu bir arkadaşta yemiştim sevgili esra arkadaşımda değişik gelmişti hoşumada gitmişti bende değişik ne yapabilirim derken aklıma birden geldi aslında yarmayı 1 gece önce ıslatmak gerekiyordu ama ben düdüklüde hemencicik pişiriverdim:)
MALZEMELER:
-500 gr.yarma
-300 gr.kuşbaşı et
-tereyağ
-baharat ve salça
YAPILIŞI:ilk önce yarmayı 10-15 dakika haşladım ardından etide haşladım bu arada yaarmayı tahta bir kaşıkla unu çıkana ezilene kadar döveceksiniz.sonra etinde suyundan katıp iyice karı8ştırarak dövmeye devam edin iyice ezilince tabağa alın ve üzerine tereyağlı salça gezdirip etide üzerine dökün.Harika bir lezzet oluyor yalnız sıcakken yenmeli soğuyunca tadı kalmıyor.Bu tarifi Bu tarifi P.D.Ç.S.E.35 sevgili http://gulayce.blogcu.com/ arkadaşıma yolluyorum kolay gelsin...

YAĞLAMA

-Su

-Tuz

-Süt

-Un

-Yağ

Yapılışı:Önce kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğruyoruz mayalanıyor ardından tek tek açıp pişirip yağlıyoruz...Bu tarifi P.D.Ç.S.E.35 sevgili http://gulayce.blogcu.com/ arkadaşıma yolluyorum kolay gelsin...

BORANİ VE SALATA

Boraniyi hep merak etmişimdir nihayet denedim ben çok beğendim değişik birşey ama eşimin pek beğendiğini söyleyemem hatta keşke yemeyini yapsaydın demeye başladı başladı ama yemeyede devam etti demekki okadarda fena değildi:))

MALZEMELER

-1kilo kadar ıspanak

-1-2 bardak süt

-3 kaşık un

-baharat

-yoğurt(sarmısaklı)

-tereyağ

YAPILIŞI:Önce ıspanakları seçip yıkıyoruz kendi halinde kısık ateşte kavuruyoruz biraz suyunu çekene kadar kendi suyunu su ilave etmiyoruz hiç diğer tarafta unu kavuruyoruz ardından pembeleşince sütü azar azar topaklanmadan sürekli karıştırarak ekliyoruz en sonsuyunu çekmiş ıspanakla karıştırıp üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis yapıyoruz bu tarifi P.D.Ç.S.E.35 sevgili http://gulayce.blogcu.com/ arkadaşıma yolluyorum kolay gelsin...

MİMLENDİM:)

Sevgili Yıldız arkadaşım beni mimlemiş haberim yoktu yani:)
ve bende hemen en yakınımdaki kitabın 161.sayfasını açıyorum ve 5.cümleyi yazıyorum Kitabın adı Yola Düşenler 161.sayfanın 5.cümlesi:(Cesareti ve dürüstlüğü ile göz dolduran erkek öğretmene sığınmış ve onu kendisine nişanlı ilan etmişti...)bu kadar yıldızcım şimdi mimleme sırası bende ve bende
http://gulayce.blogcu.com/
http://fzehra.blogcu.com/
http://ecemle1.blogcu.com/
http://sihirlioklava.blogcu.com/
http://sefertasi.blogcu.com/
1- Yakınınızda bulunan ilk kitabı elinize alın.
2- 161. sayfayı açın.
3- 5. cümleyi bulun.
4- Blog sayfanıza yazın.
5- En güzel cümle veya en güzel kitabı seçmeyin! Sadece en yakınınızda bulunan ilk kitabı alın.
6- Bunu 5 blog arkadaşınıza yollayın.
Hadi kolay gelsin sıra sizde.........

UN HELVASI

MALZEMELER:

-un

-tereyağ

-zeytinyağ

-şeker

-su

-ceviz

YAPILIŞI:tereyağ ve sıvıyağ ile un iyice kavrulur diğer yandan şekerli şerbet hazırlanır ve hazırlanır hazırlanmaz sıcak olarak dökülür un helvasına karıştırılır. Butarifi P.D.Ç.S.E.34 http://fzehra.blogcu.com/yolluyorum

SÜNGER BOB

Bu pastayı oğlumun yoğun isteği üzerine yaptım yaparken zaman zaman aksilikler yaşasamda çok şükür sağ salim tamamladım aslında sünger bob'un göz rengi mavi ama ben dedimya birde onunla uğraşmayım diye hemencicik kahverengi yapıp çıktım içi çikolata ve muzlu oğlumun heyecanı doğrusu görülmeye değerdi her gelişinde bittimi diye mutfağa dalıyordu hayır bitmedi biraz daha bekleyeceksin diyordum yaaa diye gidiyordu sonunda gördü aaay anne çok güzel diye hemen bunu yemeden ardındaki isteği sıraladı anne şimdide bana örümcek adam pastası yaparmısın demeye başladı tamam inşallah dedikçe anne inşallah demede yaparım desene dedikçe gülesim geldi çocuk işte hemen sabah yapalım anne demeye başladı .Aslında bana göre şeker hamurlu yaşpastalar biraz ağır olsada görünümü çok güzel oluyor doğrusu insan kesmeye kıyamıyor onlara sadece bakacaksın yemeden:)tam vitrinlik pastalar derken bu pastanında sonuna geldik görüşmek üzere.......Tarifi yenilemeyeceğim zaten yaptığım pastaların keki aynı sadece zaman zaman içlerinde değişiklik yapıp tatlandırıyorum...Bu pastayı P.D.Ç.S.E 34 http://fzehra.blogcu.com/

BİR AŞURE VE İÇLİKÖFTE......